COOLna

….dědictví času a kultury…


klima

  • Osm smrtelných hříchů civilizace

    Osm smrtelných hříchů sepsal rakouský zoolog a nositel Nobelovy ceny Konrad Lorenz v roce 1973. Původně šlo o dar k sedmdesátým narozeninám jeho přítele Eduarda Baumgartena. Dnes můžeme na toto dílo pohlížet jako na jedno z prvních varování před změnou klimatu. Oněmi osmi hříchy se myslí: přelidnění Země, ničení životního prostředí, závod člověka se sebou… Continue reading

  • Klima na talíři

    Je libo hřebenatku, štikozubce nebo raději filet z tresky jednoskvrnné? Přesně takové otázky na výběr chodů mohli od livrejovaných číšníků slyšet hosté vybraných amerických restaurací s rybími specialitami. Háček je v tom, že ještě před 140 lety by takové otázky mohli zaslechnout v San Francisku, a dnes je stěží uslyší v Seattle, na severu Států.… Continue reading

  • Africký kontinent se rozpadá

    Podle vědců se africký kontinent velmi pomalu rozpadá a rodí se nový oceán. Přesné místo, kde se tak děje, najdete na jednom z nejteplejších míst na Zemi. Ve vyprahlém úseku východoafrické oblasti Afar se od sebe tři tektonické desky velmi pomalu oddělují. Experti očekávají, že na konci procesu se Afrika rozdělí na dvě části a… Continue reading

  • Propletený život

    Vášniví houbaři si kromě atlasu pročítají knihu Propletený život od biologa a spisovatele Merlina Sheldraka, který píše o významu hub pro člověka i planetu. Dozvíte se například, že houby vytvářejí pod povrchem „lesní internet“, dovedou rozkládat plasty, a dokonce pomáhají léčit duševní obtíže. A to známe teprve 10 % všech druhů! Continue reading

  • Jak škodí špatné ovzduší?

    Že vysoké koncentrace škodlivin v ovzduší způsobují rakovinu i jiná onemocnění, se ví. Vědci z londýnské Univerzity Francise Cricka ale podrobněji popsali mechanismus, jakým částice, které nesou odpovědnost i za změnu klimatu, poškozují lidské zdraví. Informují stránky Evropské onkologické společnosti. Continue reading

  • Jihočeští vědci pomohli vyřešit záhadu sinic.

    Fotosyntéza je klíčový proces pro udržení života na planetě, jelikož je jako jediný schopen zpracovávat sluneční energii a převádět ji na jiné formy energie, které živé organismy včetně člověka mohou využívat. Jelikož veškerá potrava je fotosyntetického původu, ať už jako primární produkt (tedy veškeré plodiny), nebo jako produkt sekundární (například živočišné výrobky), je detailní pochopení… Continue reading

  • Zeleň chrání.

    Výsadba zeleně chrání děti před znečištěným ovzduším. Jedním ze způsobů, jak snížit koncentrace znečišťujících částic ve vzduchu v místním měřítku (tj. v blízkosti silnic), je instalace vegetace podél silnice jako prostředku pasivního snižování znečištění. Silniční vegetace může snížit koncentrace částic ve vzduchu prostřednictvím usazování částic na listech, ale může je také zvýšit tím, že brání… Continue reading

  • Menstruační mořská houba

    Jedná se o mořského živočicha, má tedy přírodní původ. Z tohoto důvodu neobsahuje žádné chemikálie, naopak má v sobě zdraví prospěšné minerály – jód, křemík, brom a anorganické soli sodíku. Nejenže houby necítí bolest, navíc se sklízí šetrně, takže zakrátko znova dorostou. Pomůcka je to proto nejen eko, ale i etická. Při jejím výběru se… Continue reading

  • Pěstování salátů rovnou v obchodě

    Saláty, petržel, rukola, koriandr nebo bazalka budou růst přímo v obchodech před zraky všech nakupujících. Dozrálé budou k dispozici zabalené mezi zeleninou a ovocem přímo s kořeny – tedy pokud je nespotřebujete hned celé, ještě vám ve vodě nějakou dobu zůstanou čerstvé. Takové saláty a bylinky nepotřebují půdu, ale jen živný roztok, správné osvětlení a… Continue reading

  • Ve stínu supermarketů

    Vyhýbám se slovům jako veganská, vegetariánská nebo rostlinná. Recepty, které používám, jsou ovlivněné nomádskou kuchyní, takže vařím s obilovinami a luštěninami, s ovocem a zeleninou, které snášejí skladování v autě o dost lépe než maso, mléko nebo vejce. Příkladem je moje majonéza z nálevu od cizrny, která může stát na stole třeba celý den. Dalším… Continue reading

krematorium