COOLna

….dědictví času a kultury…

Červenec 2024

  • květáková polévka s nivou

    malý květák100 g nivy2 brambory1 mrkev2 šalotky100 ml mlékacca litr zeleninového vývarlžíce másla3 kuličky nového kořenímletý kmínsůlbílý pepř Květák rozdělíme na růžičky, brambory nakrájíme na kostky, cibuli na kousky, mrkev dáme na větší kusy.Na másle zpěníme cibuli s kmínem. Přidáme květák, brambory a chvíli opékáme. Zalijeme mlékem, vývarem a přidáme mrkev s kořením.Vaříme do změknutí Continue reading

    , , , , ,

  • Nemoci ledvin přicházejí plíživě a nebolí..

    Jedny z nejzákeřnějších chorob jsou nemoci ledvin. Přicházejí totiž plíživě a nebolí. Jasným příznakem toho, že se něco děje, jsou otoky (lýtka, kotníky, zápěstí, obličej). Oslabené ledviny se můžou projevovat i permanentní únavou, vyčerpáním a ospalostí. Mnoho pacientů si stěžuje na suchou a svědící kůži, hlavně na zádech, hrudníku a hlavě a na potíže s Continue reading

    , , ,

  • Co na mnohých lidech láká komáry?

    V magazínu Cell vědci naznačují, že rozhodujícím faktorem jsou určité tělesné pachy. Každý člověk má jedinečný pachový profil složený z různých chemických sloučenin a výzkumníci zjistili, že komáry nejvíce přitahují lidé, jejichž kůže produkuje vysoké množství karboxylových kyselin. Tvoje atraktivita pro komáry navíc zůstává v průběhu času stabilní bez ohledu na změny ve stravování nebo Continue reading

    , ,
    , , , ,

  • Léto s bobulovým ovocem

    Letní bobule se dostávají na menu především jako ingredience (a rafinovaná ozdoba) salátů, ať už se kuchaři rozhodnou přisypat do mísy čerstvé a naložené ovoce, nebo si z něj vymíchají fantastický dresink. Do vinaigrette se mixují rybízy, angrešty, ostružiny i borůvky a zužitkuje se do ní i šťáva ze zavařeného ovoce – v kombinaci s Continue reading

    , , , ,

  • Pomazánka s hroznovým vínem a ořechy

    80 g polotučného tvarohu, 60 g gorgonzoly či nivy, 1 hrst hroznového vína (50 g), 1 hrst oříšků dle chuti (30 g) a 1–2 lžíce polotučného mléka na zjemnění (20 ml) V misce smícháme tvaroh s nastrouhanou gorgonzolou (popřípadě nivou) a troškou mléka. Pokud chcete směs opravdu jemnou, tak ji rozmixujte. Přidáme ještě nadrobno nakrájené Continue reading

    , , , , ,

  • Žvanění, kecy a bullshit

    Upozornění na roli i nebezpečí žvanění je nehynoucí zásluhou britského spisovatele George Orwella, který v této souvislosti hovořil o „newspeaku“, česky novořeči. A také zásluhou Václava Havla, objevitele úředního „ptydepe“. Rozšiřující se výskyt žvanění v nejrůznějších sférách života vedl koncem minulého století k tomu, že se mu začala věnovat i věda. Sníženou odolnost veřejnosti vůči Continue reading

    , ,
    , , , , , ,

  • Cuketové závitky s chlebovým parmazánem

    Na chlebový parmazán: 100 g ztvrdlého, suchého chleba nebo jiného pečiva ½ lžičky soli ½ lžičky hnědého cukru ½ lžičky vinného octa 1 lžíce olivového oleje Na závitky: 2 menší cukety 200 g čerstvého smetanového sýra (žervé) 50 g chlebového parmazánu hrst rukoly, bylinek nebo jiné drobné listové zeleniny a natí olivový olej sůl, pepř Continue reading

    , , , ,

  • Sépie složila test inteligence pro děti.

    Experiment prokázal, že bezobratlé sépie jsou chytré jako některé děti, vrány, anebo šimpanzi. Hlavonožci jsou proslulí inteligencí. Dokážou otevírat zazátkované nádoby s potravou a umí dokonce používat nástroje — vybavují se žahavými vlákny láčkovce měchýřovky, které používají při obraně i útoku. Ačkoli se nám nepodobají, jejich mozky jsou molekulárně podobné člověku. Je to známý test: Continue reading

    ,

  • Mysteriózní hmota houba

    Houby jsou nadány superschopnostmi. 1. Umí měnit skálu v prach. 2. Umí (skrze vylučované enzymy) konzumovat potravu mimo vlastní tělo. 3. Rozmnožují se horizontálně – vystřelují spory, rychlostí až sto kilometrů za hodinu. 4. Umožňují rostlinám vyměňovat si živiny i informace. 5. Umí prostřednictvím toxinů zabít savce – anebo mu naopak předat skoro nadpřirozené schopnosti. Continue reading

    , ,
    , , , , , , ,

  • Grilování ryb

    Většina kuchařů pokládá na gril ryby s pevným masem a s minimem kostí. Jejich požadavky splňují dravci, jako je pstruh, okoun, jeseter, siven a candát, ale také někteří býložravci. Často se griluje například kapr nebo amur, přestože mají dost kostí. „Dlouho jsem se vyhýbal sumci a většinou jsem ho jen udil nebo dusil na způsob Continue reading

    , ,

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing média pandemie partnerství peníze politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

krematorium