COOLna

….dědictví času a kultury…

Únor 2023

  • Gespritzt

    Každopádně mošt je taková rakouská klasika, pijí ho v Rakousku všichni, všude, v restauracích, doma, je skvělý a objednat si ho můžete jako takový a nebo častěji – napůl s perlivou vodou, neboli gespritzt. Udělej mi radost a pozvi mě na kávu. Opravdu mě potěší, když jsi ji jednou nebudu muset koupit sama. Continue reading

    ,

  • Zlevnění nečekejte…

    „Pokud porovnáváme současné vysoké ceny zeleniny, která je skladovaná, s čerstvou zeleninou z pole, tak budou výrobní náklady nižší,“ říká v rozhovoru Petr Hanka, majitel firmy Hanka Mochov a místopředseda Zelinářské unie Čech a Moravy. Jinými slovy – každoročně je čerstvá zelenina levnější než ta skladovaná. Jenže letos se budeme bavit o jiných cenách než… Continue reading

    , ,
    , , , , , ,

  • Pacifismus jako zbraň

    Ordinovat pacifismus zemi čelící genocidě a bezprecedentní válečné agresi, respektive spojeneckým zemím, které se napadenému snaží pomáhat dodávkou obranných zbraní, je prostá variace na situaci „zloděj křičí chyťte zloděje“. Ve stejném duchu by titíž farizejové tvrdili: Napadená a znásilňovaná se nemá bránit a nikdo ji nemá bránit, bylo by to přece zcela nepřípustné násilí! Připomeňme… Continue reading

    ,

  • Skončila představa o pokrokovosti dějin.

    K čemu je nám zabývat se dnes dějepisectvím 18. a 19. století? Je to důležité zejména kvůli tomu, že v současnosti, nebo v uplynulých letech, skončilo něco, co na přelomu 18. a 19. století začalo. Vyrůstal jsem v devadesátých letech a tehdy pro mě byla naprosto běžná představa, že postupem času bude svět stále demokratičtější,… Continue reading

  • garum

    Rybí omáčka garum údajně pochází ze severní Afriky, odkud se rozšířila do antického Středomoří. V Řecku jí říkali garos, v Římě liquamen, ale výrobní metoda se nelišila – čerstvé ryby nebo jejich zbytky se nakládaly do soli a několik měsíců fermentovaly na slunci ve vápencových kádích. V proslulé kuchařce od Apicia a celé římské kuchyni… Continue reading

  • Zodpovědné děti?

    Jméno RE-KIDS znamená ve zkratce„responsible kids“ – zodpovědné děti Zkuste dětem více důvěřovat. I ony vám důvěřují na 100 %. Pomůže jim to v budoucnu. Jasně stanovená pravidla jsou pro děti opěrným bodem, šetří čas a energii a jsou výbornou prevencí konfliktů. Udělej mi radost a pozvi mě na kávu. Opravdu mě potěší, když jsi… Continue reading

    ,
    , , , ,

  • Jsi líný se učit? Najmi si jokiho.

    V Indonésii se za covidové online výuky rozmohl nový nešvar – tisíce studentů podvádí: platí si najaté síly, jež za ně „studují“. Služby jsou otevřeně inzerované zejména na sociálních sítích, kde si může zájemce najít vše potřebné – od účasti na přednáškách po napsání životopisů v angličtině. Přijatá opatření a online práce z domova přispěly… Continue reading

    , ,

  • kustovnicí ke zdraví

    Polysacharidy kustovnice (LBP) přinášejí antioxidační, imunomudulační a antiapoptotické účinky (apoptóza je programovaná buněčná smrt sloužící k odstranění buněk, např. nepotřebných nebo poškozených) a chrání DNA před poškozením. Na mnoha zvířecích modelech bylo prokázáno, že LBP skutečně zpomalují stárnutí. Mezi bioaktivní látky, které plody kustovnice obsahují patří polysacharidy, karotenoidy, flavonoidy, alkaloidy, amidy, peptidy, antrachinony, kumariny a… Continue reading

    , , ,

  • Konec iluzí…

    Ve tři hodiny ráno byl programátor Chris McDonald ještě vzhůru, když mu přišel e-mail. Dozvěděl se, že byl propuštěn ze společnosti Google. Dvacet minut nato už se do svého pracovního e-mailu ani nemohl přihlásit. Podobný zážitek líčí jeho kolegyně Nicole Tsai, známá svými videoklipy na TikToku: „Zjistila jsem, že jsem přišla o přístup do e-mailu… Continue reading

    , , ,
    , , , , , , , , , ,

  • evoluce a generování chyb

    Často se o rakovině mluví jako o civilizační nemoci, ale ona se neobjevila až ve 20. století, že ne? Paleontologové objevili zhoubné nádory už u dinosaurů…Ano. Příroda není neomylná a bez chyb by neexistovala evoluce, a tedy ani člověk. Všechny organismy mají určitou tendenci generovat chyby při dělení buněk, což může vést až k vývoji… Continue reading

    , ,

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty doprava děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing pandemie partnerství peníze politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

krematorium