COOLna

….dědictví času a kultury…

recepty

  • kapr na modro

    1 l vody 3 mrkve 1 petržel 2 stronky řapíkatého celeru 1 cibule 2 stroužky česneku sůl 1 žíce octa 6 ks celého pepře 1 lžička sušeného tymiánu 2 bobkové listy 4 filety kapra 1 citron 150 g másla V hrnci přiveďte vodu k varu. Do ní vložte oloupané a podélně rozkrojenou mrkev i petržel,… Continue reading

    , ,

  • kuřecí v těstíčku

    2 kusy kuřecích prsou 3 vejce 1 lžičku koření na kuře 2 stroužky česneku 2 lžíce škrobu Olej na smažení Kuřecí maso si nejprve omyjte, potom ho osušte, následně ho také očistěte a pusťte se do jeho krájení. Cílem by mělo být vytvořit tenké nudličky. Když máte kuřecí nudličky hotové, vezměte si ostrý nůž a… Continue reading

    ,
    , , ,

  • zimní inspirace

    Cibuli (ideálně salátovou) můžete také řízeně spálit na grilu. Pod černou vrstvou totiž zůstává měkká, sladká dužina, která vynikne třeba v jednoduché omáčce z jablečného cideru. Stejně jako cibule se na ohni pálí pórek. Zůstane tak v jádru šťavnatý a díky praženému aromatu prakkticky nepotřebuje dochutit. Alternativou je lehce ožehnutý pórek, který se zavakuuje s… Continue reading

    ,

  • Tiki Tangerini

    —  3 cl vodky—  2 cl jablečného džusu—  2 cl Calvadosu—  1 cl citronové šťávy Postup:1. Naplňte sklenici kostkami ledu a nechte nachladit.2. Nalijte ingredience a zamíchejte. Continue reading

    , ,

  • kvašená limonáda

    1 litr vody65 g krystalového cukru15 g sušených fíků (nebo 20 g jiného sušeného ovoce)50 g Tibi krystalů 1. Všechny ingredience dejte do skleněné nebo plastové nádoby a nechte 48 hodin odstát při pokojové teplotě. Krystaly v žádném případě nesmějí přijít do kontaktu s kovem, jinak přestanou kvasit. 2. Za dva dny máte litr Tibi… Continue reading

    ,

  • perfektní dýňová polévka

    Oloupanu a nakrájím 3 díly dýně, 2 díly mrkve a 1 díl cibule a osmažím na olivovém oleji. Po osmažení zasypu lžičkou mletého kari koření a orestuji . Opepříme a zaliji vodou a bujónem a vařím do měkka. Poté rozmixuji ponorným mixérem, přidám smetanu a trochu másla. Continue reading

    , , ,

  • Toskánská kapustová polévka s bílými fazolemi

    1 cibule4 stroužky česnekuTrocha celeru včetně natě1 mrkev10 listů kapusty250 g bílých fazolí (vařených)150 ml bílého vína700 ml rajčatového pyré4 lžíce kečupu3 lžíce oleje (olivového)750 ml vody nebo vývaru Na oleji osmahneme dozlatova cibulku nasekanou najemno. Pak k ní přidáme kostičky celeru a mrkve a opékáme deset minut. Kapustové listy omyjeme, zbavíme tvrdých stonků a… Continue reading

    , , ,

  • Bellini

    10 cl Prosecca5 cl broskvového pyré Naplňte sklenici kostkami ledu a nechte nachladit.Nalijte ingredience a zamíchejte. Continue reading

    ,

  • Espresso Martinil

    — 5 cl vodky— 6 cl cl likéru Kahlúa— 3 cl silného espressa Postup:1. Naplňte sklenici kostkami ledu a nechte nachladit.2. Nalijte ingredience a zamíchejte Continue reading

    ,

  • dýňová polévka

    1 ks velká cibule1 dýně (máslová nebo hokkaido)vývar nebo voda250 ml smetanysůl, pepř Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostky. V hrnci si rozpálíme olej a cibuli na něm osmahneme. Dýni oloupeme a nakrájíme na kostky. Přidáme k cibuli a lehce osmažíme. Zalijeme vývarem a dusíme, dokuď nebude dýně měkká. Celou polévku rozmixujeme do hladka a… Continue reading

    , ,

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty doprava děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing pandemie partnerství peníze politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

krematorium