COOLna

….dědictví času a kultury…

recepty

  • zapečené špagety

    balíček špaget, mleté maso (množství dle osobních preferencí), sádlo, větší cibule, sladká paprika, 1 rajčatový protlak, trochu kečupu, worchester, sůl, strouhanka na vysypání pekáčku Špagety si uvaříme podle návodu. V hrnci si na sádle zpěníme cibuli,přidáme mleté maso, lžičku sladké papriky, rajčatový protlak, trošku kečupu, lžíci vorčestru, sůl. Promícháme, prohřejeme a přidáme k uvařeným a… Continue reading

    , ,

  • MAC´N´CHEESE

    těstoviny 400 g máslo 40 g hladká mouka 30 g mléko 500 ml dijonská nebo anglická hořčice 1 lžíce muškátový oříšek čedar 200 g gouda 100 g sůl a pepř MAGGI 5 kapek Těstoviny dejte vařit do osolené vody a troubu nechte předehřát na 180 stupňů. Ve větším hrnci rozpusťte máslo a na něj nasypte… Continue reading

    , , , ,

  • smetanové gnocchi se žampióny a pórkem

    500 g gnocchi250 g malých žampiónů1 pórek1-2 stroužky česneku200 ml smetany ke šlehání1-2 lžíce másla1-2 lžíce hladké moukymlékopepřsůlparmezán na posypání V kastrůlku rozehřejeme máslo, přisypeme mouku, prosmahneme a zalijeme smetanou. Přivedeme k varu a uvaříme hustý bešamel, který případně naředíme mlékem.Přidáme kolečka pórku a necháme je změknout „na skus“.Omáčku osolíme a ochutíme česnekem.Žampióny nakrájíme na… Continue reading

    , , , ,

  • zdraví a chutní domácí gumoví medvídci

    Výroba domácích želatinových bonbonů je jednoduchá a můžete do ní zapojit i děti. Budete potřebovat čerstvou ovocnou šťávu, ideální je domácí, ale dnes se dá sehnat i kvalitní kupovaná, želatinu v prášku a k oslazení med. Zkusit můžete i javorový sirup, který dodá bonbonům trochu jinou chuť. Nezapomeňte na formičky; v internetových obchodech se dají… Continue reading

    ,
    , , , ,

  • Dýňové zelí

    1/2 dýně hokkaido1 cibulemáslo2 lžíce hladké moukykmínsůlcukrocet – podle chuti Dýni oloupeme (nemusíme) a nastrouháme nahrubo.Na másle zpěníme cibulku, zaprášíme moukou, osmahneme a přidáme dýni. Osolíme, okmínujeme a podlijeme vodou. Dusíme do měkka. Dochutíme podle chuti cukrem a octem. Continue reading

    , , , ,

  • Kuřecí salát s medově hořčicovým dresinkem

    2 ks kuřecí řízky 1 konzerva kukuřice 1 konzerva červené fazole 2 ks rajčata 1 ks cibule 1 ks paprika sůl pepř koření na kuře petrželka zelený pepř olej Dresink: 1/3 šálku rostlinného oleje 3 lžíce octu 3 lžíce hořčice 2 lžíce medu 2 stroužky česneku 1/2 lžičky tymiánu Kuřecí řízky omyjeme, očistíme a nakrájíme… Continue reading

    , , ,

  • cuketové zelí

    2-3 větší cukety, 2 cibule, sůl, hladká mouka, olej nebo sádlo, pepř, drcený kmín, ocet, krystalový cukr Cukety oloupeme, rozkrojíme a vnitřek s jádry vydlabeme. Nastrouháme na hrubším struhadle, osolíme, opepříme, přidáme kmín a podlijeme vodou. Občas zamícháme. Vaříme doměkka. Zatím nakrájíme cibuli a na oleji či sádle necháme zesklovatět. Přidáme mouku a usmažíme cibulovou… Continue reading

    , ,

  • grilovací omáčka

    1 konzervu (400 g) drcených rajčat 100 g kečupu, ideálně domácího, ale kupovaný tu žádnou paseku nezpůsobí 60 g hnědého cukru 60 ml bílého vinného nebo jablečného octa 60 g medu 1 lžičku mleté papriky 10 g soli 1/2 lžičky sušených drcených chilli papriček velká špetka černého, čerstvě namletého pepře Postup: Pozvolna všechno dohromady zahřejte… Continue reading

    ,
    , ,

  • řízky na japonský způsob

    4 kuřecí řízky, sůl, mletý pepř, hladkou mouku, 1 vejce, japonskou panko strouhanku, olej Na omáčku: 1 cibuli, 5 stroužků česneku, kari koření, 600 ml kuřecího vývaru, 2 lžíce medu, 1 lžíci sójové omáčky, 1 bobkový list, ½ lžičky koření garam masala Nejdříve si připravíme omáčku. Rostlinný olej rozehřejeme v pánvi, přidáme najemno nakrájenou cibuli,… Continue reading

    , , ,

  • sýrový toust s rukolou a špenátem

    250 g sýra brie, hermelínu nebo camembertu, 50 g grana padano, 200 g sýru gouda, 100 g sušených rajčat v oleji, 10 plátků toustového chleba, 2 hrsti rukoly, 1 hrst čerstvého špenátu, 4 lžíce pesta, asi 50 g změklého másla Brie nakrájejte na tenké plátky. Z rajčat slijte olej a nasekejte je najemno. Polovinu toustů… Continue reading

    , , ,

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty doprava děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing pandemie partnerství peníze politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

krematorium