COOLna

….dědictví času a kultury…

lilek

  • Ajvar

    Připravte si dvě červené papriky, větší lilek, stroužek česneku, 15 ml olivového oleje, 15 ml bílého vinného octa, ½ lžičky cukru, sůl a pepř. Grilované papriky oloupejte a rozmixujte s česnekem, olejem, octem a cukrem, solí a pepřem. Přikrájejte k nim upečený lilek a případně olej navíc, aby ajvar zhoustl do konzistence pesta. Za nízké Continue reading

    , , , ,

  • Pstruh marinovaný v bourbonu

    Suroviny na marinádu: 5 polévkových lžic cukru krupice10 polévkových lžic soli0,2 ml bourbonu Wild Turkey0,5 l mandarinkového džusu1 svazek citronového tymiánuPostup: Do misky nasypeme cukr krupici a sůl. Do připraveného základu postupně vpracujeme bourbon, mandarinkový džus a citronový tymián. Po dosažení hutnější konzistence vložíme očištěné pstruhy a necháme 10 minut macerovat. Poté celé pstruhy opláchneme Continue reading

    , , , ,

  • vepřové nudličky s lilkem

    400 g vepřové kýty 2 lžíce sójové omáčky 2 lžíce škrobu 2 stroužky česneku 1 vejce 1 lilek 100 g jarní cibulky 1 červená paprika 250 g rýžových nudlí 4 lžíce oleje sůl, sečuánský pepř Vepřovou kýtu očistíme a nakrájíme na nudličky. Promícháme je se sójovou omáčkou, škrobem, nadrobno nasekaným česnekem a vejcem. Necháme marinovat Continue reading

    , , , , ,

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing média pandemie partnerství peníze politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

krematorium