konvenience

06/05/2024

Více pokory k tradičním potravinám a výživě

Polotovary a jídla z prášků si dá občas asi každý. Lákají nízkou cenou, rychlou a jednoduchou přípravou i trvanlivostí. „Přestože se vyzývá k jejich menší konzumaci, tvoří už 50 % naší stravy. A bude hůř,“ říká Jan Pivoňka. Není to tak, že bychom tyto potraviny neměli jíst vůbec, jen by neměly tvořit dominantní část naší… Continue reading

Žer!

bílkoviny, cukr, glutamát, jídlo, konvenience, konzervace, konzum, marketing, mléko, sůl

13/11/2023

hotová jídla Bon Menu

Bon Menu je hotové jídlo, které stačí jen ohřát a doplnit libovolnou přílohou. Skvěle se k pokrmu hodí třeba rýže, kuskus nebo tradiční chlebová placka naan. Pokud si rádi ozvláštníte jídelníček, tak vás potěší novinky s autentickými recepturami z Maroka a Indie. Tyto zeleninové směsi v omáčce si vás získají vůní exotiky a netradičním kořením.… Continue reading

Žer!

jídlo, konvenience, konzum

06/11/2023

Passata, sugo či kečup?

Passata je tím nejjednodušší produktem z rajčat. Jsou to vlastně jen prolisovaná čerstvá rajčata bez semínek a slupky. Jde o trochu tekutější výrobek, neboť se dále nijak nezahušťuje. Italové si passatu připravují sami doma z čerstvých rajčat a pak si ji uchovávají v lednici pro další použití. Je možné ji ale koupit i v obchodě,… Continue reading

Žer!

jídlo, konvenience, právo, rajčata

29/10/2022

Ušetřit se dá na masu.

Videorecepty s podtitulem skromná kuchyně jste začal zveřejňovat už v roce 2018, kdy jsme netušili nic o covidu ani o válce na Ukrajině. Co vás k tomu tehdy vedlo?Byl jsem asi trochu unavený z psaní o jídle, respektive o sofistikovaném jídle, u kterého už šlo víc o kuchařskou exhibici než o stravování samotné. Bylo to… Continue reading

a svět se točí…, Žer!