COOLna

….dědictví času a kultury…


brokolice

  • brokolice se sýrem

    1 brokolice sůl 2 lžíce másla 150 g strouhaného sýru Brokolici osolte a po libovolně velkých porcích položte na alobal. Poklaďte plátky másla a posypejte strouhaným sýrem. Alobal zabalte a brokolici grilujte doměkka. Continue reading

  • brokolicová polévka

    2 lžíce oleje 1 cibule 3 brambory 1 brokolice 1 l zeleninového vývaru 1 lžička soli 1 špetka bílého mletého pepře 1 lžíce másla Oloupejte cibuli a nakrájejte ji nadrobno. Brambory rovněž oloupejte a nakrájejte na menší kostky. Opláchněte brokolici, odřežte zelené růžičky a dejte je na chvíli stranou. Ze stonku brokolice oloupejte vrchní vláknitou Continue reading

  • brokolicovo-sýrové kuličky

    Na kuličky: olivový olej pepř sůl 2 stroužky česneku 2 vejce 1/2 hrnku parmezánu 1/2 hrnku mandlí 1 brokolice Na dip: 140 g řeckého jogurtu 1 citron 2 stroužky česneku sůl pepř Brokolici očistěte, rozeberte na růžičky a najemno rozmixujte. Přidejte mandle, parmezán, vejce a prolisovaný česnek a ochuťte solí (pozor, sýr je také dost Continue reading

  • lahůdková pomazánka

    1 pomazánkové máslo 1/2 sklenice tatarské omáčky 1 lžička mleté papriky 2 stroužky česneku 150 g šunkového salámu 150 g eidamu 4 vejce uvařená natvrdo 4-5 rajčat 1 papriky 1/2 brokolice Smícháme pomazánkové máslo s tatarskou omáčkou, přidáme mletou červenou papriku, prolisovaný česnek a promícháme. Do směsi dáme salám nakrájený na kostičky, nastrouhaný eidam, vejce Continue reading

krematorium