COOLna

….dědictví času a kultury…

Brno

  • jedlé obaly na potraviny

    Na obaly, které se dají sníst společně s potravinou, se zaměřili naši vědci z FoodTech Agronomické fakulty Mendelovy univerzity v Brně. Aktuálně vyvíjí jedlé balení na bázi bílkovin, které má charakter pružné kuchyňské fólie. Variant je ale vícero. Obaly mohou být i ve spreji nebo tekuté, do kterých se potraviny namáčejí. Hlavní výhodou jedlých balení Continue reading

    , ,
    , , , , ,

  • O koktejlech

    Brněnský Bar, který neexistuje je proslulý kombinací kreativního koktejlového menu a přívětivé atmosféry. Od špičkových barmanů si zde navíc můžete objednat drink dělaný přímo na míru. Během Suchého února, kdy hodně lidí abstinovalo, jsme zkusili zákazníky do Baru nalákat na bezedný nealkoholický koktejl. Vytvořili jsme drink s velkou ledovou koulí, která vydrží pití chladit i Continue reading

    , ,

  • Rezistence vůči antibiotikům je velký problém. Pomoci by mohly bakteriofágy.

    Tým mladých vědců z Přírodovědecké fakulty Masarykovy univerzity se proto zaměřil na nový způsob léčby, který antibiotika kombinuje s působením bakteriálních virů – bakteriofágů, které umí bakterie zlikvidovat. Studie účinnosti kombinované terapie již ukázaly, že při použití určitých kombinací fág-antibiotikum dochází vlivem synergického působení k účinnějšímu potlačení bakteriální infekce než při použití samotných antibiotik nebo Continue reading

    , , , ,

  • Exhumovali J.G.Mendela a zkoumají jeho geny.

    K unikátnímu kroku přistoupili vědci ve spojitosti s blížícím se dvoustým výročím narození zakladatele genetiky a světoznámého Brňanů Gregora Johanna Mendela. Aby se o něm dozvěděli nové informace, provedli výzkum augustiniánské hrobky na brněnském Ústředním a vyjmuli z ní jeho ostatky. Následné analýzy potvrdily jeho pravou identitu. Geny významného vědce zkoumají i nadále. Práce na Continue reading

    , ,

  • Zkoumá antarktické bakterie jako zdroj nových antibiotik

    Už během doktorského studia na Přírodovědecké fakultě MU se Stanislava Králová zabývala výzkumem bakterií z Antarktidy. Získávala je od výprav, které tam univerzita pořádá. Před dvěma lety se na ostrov Jamese Rosse vydala osobně. Během jejího působení v České sbírce mikroorganismů se jí podařilo popsat čtyři nové druhy bakterií a na popisu dalších čtyř pracuje. Continue reading

    , , , , , ,

  • Odkud pocházíte?

    Br­něn­ské vý­zkum­né cen­t­rum CE­I­TEC při Ma­sa­ry­ko­vě uni­ver­zi­tě zpra­co­vá­vá pro­jekt A-C-T-G, te­dy Ana­lý­zu čes­kých ge­no­mů pro te­ra­nos­ti­ku. Po­kud se stá­le ztrá­cí­te, věz­te, že cí­lem je se­sta­ve­ní kon­t­rol­ní da­ta­bá­ze ge­ne­tic­ké in­for­ma­ce ty­pic­ké pro čes­kou po­pu­la­ci, což by mě­lo při­spět k včas­né a přes­né di­a­gnos­ti­ce ge­ne­tic­kých one­moc­ně­ní. „Za účast v pro­jek­tu ne­zís­ká si­ce dob­ro­vol­ník žád­nou fi­nanč­ní od­mě­nu, ale Continue reading

    ,
    , , ,

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing média pandemie partnerství peníze politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

krematorium