7 žloutků
200 g moučkového cukru
1 vanilkový lusk
45 ml mléka
250 ml smetany ke šlehání
4 lžíce levandule (sušená i čerstvá)
Žloutky s cukrem utřete do světlé pěny. Rozkrojte vanilku a vyškrábněte z ní semínka, dřeň i lusk povařte asi deset minut v mléce se smetanou. Horkou tekutinu přeceďte do žloutkové pěny a vařte za stálého míchání, až hmota zhoustne. Vychladlou směs promíchejte s levandulí, vlijte do misky a vložte nejméně na dvě hodiny (nejlépe ale přes noc) do mrazáku.
COOLna 
Napsat komentář