COOLna

….dědictví času a kultury…


staročeská polévka Žebračka

Základní staročeský recept.

5 krajíců chleba
1 cibule
česnek podle chuti
sádlo
sůl
pepř
majoránka
petrželka
750 ml vývaru
100 ml mléka


Vylepšená verze polévky:
smetana místo mléka
vejce
sýr

Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme nakrájený chléb, zalijeme vývarem, chvíli povaříme a pak rozmixujeme.
Přidáme majoránku, petrželku, mléko a podle potřeby dochutíme.



krematorium