600 g vepřové plece (libové)
100-150 ml smetany
2 vejce
2 lžíce hladké mouky
špetka muškátového oříšku
trochu nastrouhané citronové kůry
sůl
bílý pepř
2 lžíce sušeného mléka
Maso opracujeme a nakrájíme na kousky, které rozmixujeme se smetanou a vejci a sušeným mlékem.
Hmotu smícháme s moukou, solí a bílým pepřem, ovoníme muškátem a strouhanou citronovou kůrou.
Potom zformujeme řízky (ruce namočíme ve vodě) a dáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.
COOLna 
Napsat komentář