COOLna

500 g čočky
sklenice sterilované červené řepy (může být i čerstvá)
libeček
8 stroužků česneku
1 menší chilli paprička
1 cibule
kmín
sůl
pepř
5 lžic strouhanky z tmavého pečiva
3 vejce
olej

Čočku zalijeme vodou a necháme hodinku nabobtnat, pak uvaříme do měkka. Když vaříme čočku, přidáme k ní snítek libečku. Měkkou čočku (pokud zbude u čočky voda, tak čočku slijeme) rozmixujeme ponorným mixerem. Libeček můžeme vyndat, nebo ne. Nemusíme úplně na kaši.
Na pánvi na troše oleje osmahneme cibuli nakrájenou na větší kousky. Přidáme 4 stroužky česneku nakrájeného na plátky, přidáme lžičku kmínu, chilli papričku, scezenou řepu a chvilku restujeme. Osmaženou cibuli s řepou přidáme k čočce a promícháme. Nastrouháme další česnek. Osolíme, opepříme a necháme zchladnout.
Do zchladlé směsi přidáme 3 vejce, 5 lžic strouhanky a pořádně promícháme. Necháme chvíli odpočívat. Uděláme karbanátky a na oleji opečeme zlehka z obou stran.