COOLna

Všichni jsme slyšeli o ohrožených druzích… ale věděli jste, že existují i ohrožené potraviny? Přesně tak! Lahodné potraviny jako čokoláda, bramborové lupínky a dokonce i víno mohou brzy nadobro zmizet, a to díky změně klimatu.

Rozlučte se se sushi! Podle ekologů a ekonomů budou světové oceány do roku 2048 prázdné kvůli nadměrnému rybolovu, znečištění, ztrátě životního prostředí a samozřejmě změně klimatu.

Globální oteplování má vliv na jabloně. Potřebují určité množství zimního chladu, což už není kvůli rostoucím teplotám tak možné.

Třetina plemen kuřat je na pokraji vyhynutí v důsledku klimatických změn a nemocí.

Je velmi pravděpodobné, že v příštích 50 letech klesne produkce vína o 85 %. Kvalitní vinařské oblasti, jako je Napa a Sonoma, se stávají příliš horkými pro řádnou produkci.

Jahody, toto ovoce je ohroženo, zejména v USA. Více než 95 % zásob jahod pochází z Floridy a Kalifornie. Stejně jako u vína může teplejší než obvyklé počasí v těchto státech omezit produkci a způsobit nárůst cen.

Po pomerančích se šíří nepříjemná infekce, která se nazývá huanglongbing (neboli zelenání citrusů). Toto onemocnění bylo objeveno v roce 2005 a způsobuje, že citrusové stromy mají kyselé plody. Jakmile je strom touto chorobou napaden, neexistuje na ni žádný lék.

Banány jsou napadány chorobou zvanou Tropical Race 4, která zničila plantáže v jižní Asii, Austrálii, Africe a na Středním východě.

Stoupající hladina vody ohrožuje stát Louisiana, papričky Tabasco i výrobu omáčky Tabasco.

Brambory jsou po rýži a pšenici třetí nejdůležitější potravinářskou plodinou na světě. Připravte se na to, že svět bude bez hranolků, chipsů a dalších bramborových pokrmů, protože klimatické změny ovlivňují i pěstování brambor.

Dokonce i zvýšení teploty o pouhý 1 °C může zpomalit růst kukuřice o 7 %! Klimatické změny již začaly ovlivňovat produkci. Na celém světě se produkce kukuřice snížila téměř o 4 %.

Zvyšující se teploty opět ovlivnily i růst a produkci třešní. Teplá období již v únoru zničila v USA celou úrodu.

Broskve jsou dalším peckovinovým ovocem, které je citlivé na radikální změny teplot.

Vzhledem k úbytku včelí populace si možná budeme muset brzy zvyknout na svět bez medu.

Včely také opylují ovoce, jako jsou brusinky, takže úbytek jejich populace ohrožuje kromě mnoha jiných potravin i brusinky.

Na výrobu pouhých osmi uncí cizrny se spotřebuje přibližně 608,6 galonu vody. Sucha na celém světě drasticky snížila produkci cizrny o 40-50 %.

S čokoládou nám zbývá něco málo přes deset let. Podle studie Mezinárodního centra pro tropické zemědělství se produkce kakaa do roku 2030 dramaticky sníží kvůli méně ideálním teplotám v oblastech, kde se kakao pěstuje.

Extrémní počasí a změna klimatu mají velký vliv na výnosy dýňových plodin. Buď shnijí, nebo předčasně dozrají.

Fazole jsou bohužel další základní potravinou, bez které se možná budeme muset brzy obejít. Změna klimatu a zvyšující se teploty mohou snížit výnosy až o 25 %.

Výzkumníci tvrdí, že pokud nesnížíme emise, globální oteplování způsobí, že úroda sóji (hospodářsky nejdůležitější fazole na planetě) se do roku 2100 sníží o 40 %.

Řekněte sbohem svým avokádovým toastům. V USA je stále obtížnější toto ovoce pěstovat a je drahé. Osmdesát procent avokáda se pěstuje v Kalifornii, kde je sucho.

Extrémní počasí, jako jsou vlny veder a sucha, zničilo celé úrody podzemnice olejné. Vědci se domnívají, že tato potravina, buráky, vyhyne dříve, než si myslíme.

Rýže je základním jídlem v mnoha kulturách a kuchyních po celém světě. Bohužel se očekává, že klimatické změny budou mít velký vliv i na její výnosy.

Změna klimatu a silné bouře způsobují úhyn a pokles počtu krocanů.

Nestálé a nepředvídatelné počasí bude mít vliv na osevní plochy, na nichž se pěstuje obilí, a může je dokonce vyřadit z provozu.

Produkci tvrdé pšenice, zejména v Itálii, ohrožují vysoké teploty a sucho. Předpokládá se, že do roku 2030 začnou výnosy pšenice klesat.

Nedostatek vody způsobený globálním oteplováním má vliv na pivo. V letech 2030 až 2050 bude přístup ke sladké vodě poměrně obtížný.

Javorový sirup je v ohrožení, protože javor je v ohrožení! Podle časopisu National Geographic jsou stromy stresovány až k úpadku a na vině jsou rostoucí teploty.

Už žádná ranní káva? Řekněte, že to tak není! Do roku 2080 (jiné předpovědi hovoří již o roce 2050) se půda, na které se káva pěstuje, stane v důsledku klimatických změn zcela nevhodnou.