COOLna

….dědictví času a kultury…

Leden 2023

  • majonéza z černého česneku

    Ingredience:375 g másla 4 žloutky 30 g pasty z černého česneku šťáva z 1 citronu sůl Dejte kastrol na střední plamen a vložte nakrájené máslo.Jakmile máslo začne pěnit, míchejte 8–10 minut, dokud nevoní po oříšcích. Poté stáhněte kastrol z plamene, přelijte máslo do studeného hrnce a ještě minutu promíchavejte, aby se nespálilo. Do kuchyňského robota Continue reading

    , ,

  • Konzum není cesta.

    Lidé, kteří chtějí žít environmentálně šetrněji, musí odolávat těžkému soupeři: firmám, které investují nemalé finanční prostředky do reklamy a nutí je k neustálému konzumu. Jenom v málo případech stojí proti těmto firmám hráz v podobě státních nebo obecních regulací, které tlačí na kvalitu a trvanlivost zboží nebo zabraňují nadměrnému zanesení veřejného prostoru nánosy reklam. Konzumace, Continue reading

    , ,
    , , , , , , , , , ,

  • Zemědělství má mnohem větší dopad na populaci včel.

    Vědci v článku potvrdili zvýšenou pravděpodobnost úmrtí včel po nepřiměřeném používání chemických přípravků. Zároveň se ukázalo, že jednotlivé sloučeniny mají mezi sebou synergický efekt a jejich společné používání tak pravděpodobnost úhynu včel zvyšuje. To je jedna z věcí, která se podle autorů při přípravě regulí zanedbává. Zároveň dodávají, že současná forma pravidel, která by měla Continue reading

    , , ,

  • soukromí s hlasovým asistentem?

    Američanka Danielle z města Portland byla velkou fanynkou zařízení hlasových asistentů jako je Alexa nebo Siri. Ve svém domě měla nainstalovaného asistenta, potažmo asistentku Alexu od firmy Amazon a hlasová čidla si nechala rozmístit do všech místností. Kdykoli pronesla slovo Alexa, systém se aktivoval a byl připraven splnit jí dostupná přání. Nedávno se ale stala Continue reading

    ,
    , , , ,

  • Popcorn nahradí neekologickou polystyrenovou pěnu.

    Expandovaný (zpěňovatelný) polystyren (EPS) je velice problematický materiál. Je sice levný a velmi lehký, na druhou stranu ale biologicky nerozložitelný a jen obtížně recyklovatelný. Vědci proto vyvíjejí velké úsilí, aby nalezli vhodnou alternativu, která by si všechny přednosti EPS zachovala, ale zároveň byla více „eco-friendly“. Přesně tyto požadavky splňuje pěnový materiál vyrobený z kukuřičných zrn, Continue reading

  • Churros s chilli čokoládou

    Na 30 kousků:300 ml vody60 g másla1 lžíci cukrušpetku soli180 g hladké pšeničné mouky2 vejceolej na smažení Na chilli čokoládu:100 g 70% hořké čokolády200 ml 33% smetany ke šlehání1 malou červenou chilli papričku Na obalení:70 g krystalového cukru1 vrchovatou lžičku skořice Do hrnce nalijte 300 ml vody, přidejte změklé máslo, cukr a špetku soli. Máslo Continue reading

    ,

  • Cibulová esence

    Jako zvýrazňovač chuti funguje i pečená nebo grilovaná cibule, ať už ve vývaru, v omáčkách a polévkách, nebo v marmeládách a čatní. Na výbornou doplní maso i zeleninu třeba cibulová esence: Nachystejte si 3 kg cibule, 400 ml portského vína, 200 ml kvasného octa, 200 g medu, trochu másla a sůl.Cibuli i se slupkou rozkrojte Continue reading

    , , , ,

  • Vaše zdraví mi nestojí za zlomek zisku, vzkazuje Pavel Tykač.

    Uhelná elektrárna Chvaletice z fosilní flotily miliardáře Pavla Tykače přišla rozsudkem soudu o výjimku z emisních limitů na rtuť a oxidy dusíku. Rozhodnutí o jejím udělení ze strany krajských úřadů a následně i Ministerstva životního prostředí v době, kdy jej řídil ministr Richard Brabec, bylo nezákonné. U soudu se to podařilo prokázat občanským organizacím Frank Continue reading

    ,
    , , , ,

  • Svlékněte se, slyšely zájemkyně o práci letušky.

    Španělská prokuratura začala vyšetřovat firmu, která organizuje nábor palubního personálu pro různé aerolinky. Stížnost na ni podaly španělské odbory kvůli svědectvím několika zájemkyň o místo letušky, které se musely při konkurzu svléknout do spodního prádla. Konkurz se konal v hotelu u madridského letiště, takže případem se zabývá madridská prokuratura. Vyšetřování se podle deníku El País Continue reading

    , , , ,

  • Mozky lidí se zmenšují.

    Pro leckoho to může být překvapivá informace, ale naše mozky jsou o něco menší než mozky raných lidí žijících před 100 tisíci lety, anebo dokonce mozky neandrtálců. Za posledních 20 000 let se průměrná velikost lidského mozku snížila z 1500 na 1350 krychlových centimetrů. A podle nových poznatků se mozek zmenšil také v posledních třech Continue reading

    , , , ,

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing média pandemie partnerství peníze politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

krematorium