Srpen 2022

11/08/2022

Proč je pro chytré lidi tak těžké být v životě šťastný?

1. Mají svou laťku až příliš vysoko. Mířit v životě vysoko – na tom není nic špatného, inteligentní člověk má ale až příliš vysoká očekávaní a často jde až za hranici svých možnosti. Tahle cesta nevede ke šťastnému a naplněnému životu ale spíše k vyčerpaní. Inteligentní člověk se bojí že když se uvolní a smíří Continue reading

a svět se točí…, lifestyle, psyché

deprese, komunikace, kritika, láskyplno, lifestyle, partnerství, psyché, psychologie

11/08/2022

Ďábel je skryt v detailu.

V rámci zveřejňování výsledků sčítání lidu ČSÚ vypustil do světa také data o takzvaně neobydlených bytech v metropoli. Má jich být více než 93 tisíc z celkového počtu zhruba 720 tisíc. Ukázalo se ale, že jde o bouři ve sklenici vody. Sami statistici vzápětí upozornili, že se jedná o nedorozumění a že neobydlený byt rozhodně Continue reading

Kocourkov Česko

bydlení, statistika, Česko

11/08/2022

Z řezníka vegetariánem a ještě mnohem dál

Nizozemský sedlák Jaap Korteweg prošel vývojem, který se může leckomu zdát neuvěřitelný. Řezník vegetariánem? Kortewegův postoj k masu se změnil. Dnes provozuje bývalý řezník jeden z nejvíc trendy podniků v Berlíně, a navrch také celoevropsky úspěšný byznys s masovými náhražkami. Párky, které chutnají jako párky, ale po mase v nich není ani stopy. Veganská tuňáková Continue reading

cestování prstem po mapě, zajímavosti, Žer!

cestování, jídlo, vegan, vegetarián, zajímavosti

11/08/2022

vymírání druhů jinak

Pokles biologické rozmanitosti způsobený člověkem začal mnohem dříve, než jsme doposud mysleli. Alespoň k takovému závěru dospěla studie zveřejněná ve vědeckém časopisu Ecology Letters. Závěry poukazují na skutečnost, že probíhající krize biologické rozmanitosti nepatří mezi novodobé jevy posledních staletí. Naopak, podle vědců jsme svědky zrychleného procesu, jehož kolesa roztočili naši dávní předci už před miliony Continue reading

a svět se točí…, historia, klima, lifestyle

biologie, historie, klima, lifestyle

10/08/2022

DNA jako občanský průkaz

V popularizační edici Munice nakladatelství Munipress mu vyšla publikace s názvem DNA jako občanský průkaz. „Je to pracovní název, který vznikl, když jsme se bavili o tom, co by v knížce mělo zaznít. Mně se připodobnění k občanskému průkazu líbilo, protože jsem chtěl popsat identifikační potenciál DNA. Z genetické informace uložené v každé buňce můžeme Continue reading

(nekulturní) barbar, historia, zajímavosti

genetika, historie, knihy, kultura, pohyb, zajímavosti

10/08/2022

Skromná kuchyně

Zápisník pana Cuketky patří k prvním kulinářským blogům, které se na českém internetu objevily, a sledují ho desítky tisíc fanoušků. Málokdo ale ví, že takzvaný pan Cuketka je Martin Kuciel, skromný sympatický muž, který je vždycky o krok napřed. V době, kdy sociální sítě plní vizuálně atraktivní fotografie naaranžovaných exotických pokrmů, dělá pravý opak a Continue reading

Skrblíček, Žer!

jídlo, konzum, peníze

10/08/2022

Veganské cestování

Každá země je na tom přece jenom jinak. Třeba v Austrálii nebyl problém, veganství je tam populární, takže jsem se najedla všude. V Asii se taky vždycky něco našlo, v Thajsku jsem žila hlavně na zeleném kari s tofu, které miluji, a v Kambodži jsem zase propadla sladkokyselé omáčce s tofu. Měla jsem s sebou Continue reading

cestování prstem po mapě, Žer!

cestování, jídlo, lifestyle, vegan

10/08/2022

lehce o historii jídla

Když člověk začne zkoumat historii receptů a surovin zjistí, že mnoho věcí není tak, jak se zdá. Mnoho věcí máme zaškatulkované, ale v skutečnosti to bylo jinak. Například maďarská a slovenská kuchyně jsou ovlivněná tureckou kuchyní. Nebo také rumunskou. Taky brynza, která je považovaná za slovenský skvost, je zřejmě právě z Rumunska od pastýřů ovcí. Continue reading

historia, zajímavosti, Žer!

historie, jídlo, zajímavosti

10/08/2022

bydlení jinak

Zrovna paneláky jsou symbolem nejenom komunismu, ale i nevkusu. Ano, pro lidi, jako byl Havel, kteří si mohli dovolit postavit vilu. Cihlový domeček se zahrádkou by samozřejmě radši každý, ale to nebyla tehdy otázka. Tou bylo, jestli budou lidi marně čekat na vilku, nebo jim v dohledné době stát poskytne slušné bydlení za dostupnou cenu. Continue reading

diktáty, klima, lifestyle

architektura, diktáty, ekologie, lifestyle, peníze, socialismus

09/08/2022

růže

Pro dopravení a pěstování 12 holandských růží je vyprodukováno zhruba stejné množství oxidu uhličitého jako při 50kilometrové jízdě autem. Podobný objem CO2 je do ovzduší uvolněn také pro získání jednoho kilogramu hovězího masa. Růže cestují tisíce kilometrů letadlem z Keni, Ekvádoru nebo vyhřívaných skleníků v Holandsku. Podle Myclimate Foundation se emise skleníkových plynů na kytici Continue reading

klima, zajímavosti

doprava, ekologie, klima, zajímavosti, zemědělství

COOLna

Proč je pro chytré lidi tak těžké být v životě šťastný?

Ďábel je skryt v detailu.

Z řezníka vegetariánem a ještě mnohem dál

vymírání druhů jinak

DNA jako občanský průkaz

Skromná kuchyně

Veganské cestování

lehce o historii jídla

bydlení jinak

růže

krematorium