COOLna

….dědictví času a kultury…

Březen 2021

  • Makarony se sýrem

    Suroviny200 g tvrdého sýra typu gouda, čedar, madeland apod. (eidam se moc nehodí)100 g italských makaronů nebo českých kolínek250 ml mléka nebo vývaru100 g zakysané smetany1 lžíce másla1 lžička dijonské hořčice (anebo 1 vrchovatá lžička anglické hořčice v prášku plus 1 lžíce citronové šťávy)muškátový oříšek a špetka černého nebo kajenského pepře Postup:V misce nebo šejkru… Continue reading

  • krizová komunikace

    Na příkladu Romana Prymuly si ukažme, čeho je radno se v „krizovce“ opravdu vyvarovat. V teorii situační krizové komunikace platí dvě sexy „trojková“ pravidla: strategie 3D a sdělení 3R. Mediář Continue reading

    , , , , ,

  • alergizace obyvatelstva

    Když se zaměříme na svět, jsou registrovány nové typy alergií?Alergií na celém světě bohužel přibývá. Životní prostředí na mnoha místech planety je znečištěné a situace se určitě nelepší. A s novými typy potravin a technologií přibývají i nové alergie. Navíc lidstvo produkuje mnoho chemicky upravených potravin a vyrábí jich čím dál víc. Podle prognóz bude… Continue reading

    , ,

  • bezpečnost potravin

    Statista Continue reading

    ,

  • rychlé občerstvení z dávné historie

    Archeologové nalezli v Pompejích mimořádně zachované thermopolium, tedy jakési antické rychlé občerstvení. Pult antického „bufetu“, zakonzervovaný ve vrstvě popela, byl částečně obnažen už v roce 2019. Badatelé ale tehdy krátce nato práce zastavili, aby se thermopolium na rušném místě archeologického parku vyhnulo poškození. Vedle už známé fresky mořské nymfy na koni vědci nově odhalili vyobrazení… Continue reading

    , , ,

  • „relaxační víno“ s konopím

    Dvojitý relaxační účinek při umírněné konzumaci je zaručen, tvrdí výrobce prvního francouzského vína s konopím Raphaël de Pablo. Prvních asi 500 lahví jeho „aromatizovaného nápoje na bázi vína“ je díky kampani na crowdfundingové platformě nově k dostání na trhu pod názvem Burdi W. Přestože z právního hlediska nelze mluvit o vínu, nápoj vznikl stejným postupem… Continue reading

    , ,

  • Coco Chanel

    „Pokud chcete být nenahraditelní, musíte být odlišní,“ prohlásila Coco Chanel. Jak řekla, tak učinila. Coco Chanel šla proti proudu a tím zjednodušila život ženám po celém světě. V dobách, kdy se ženy oblékaly do dlouhých sukní, stahovaly si pasy do korzetů, vlasy smotávaly do drdolů a na hlavách nosily obrovské klobouky vážící kvůli množství ozdob… Continue reading

  • Úřad se neptal..

    O cyklostezce podél řeky v jihlavské Helenínské ulici se dlouho mluvilo. Nyní radnice stavbu zahájila. Jenže tak, že z toho řadě lidí v sousedství zbyly jen oči pro pláč. Aniž by jim úřad něco dopředu oznámil, vytyčil stezku přes okraje desítky let užívaných zahrad. Na některých už pokácel stromy. Minimálně čtyři majitelé rodinných domů v… Continue reading

    , , ,

  • květákové pyré

    Normálně květákové pyré uděláte z uvařené zeleniny. Ale máma kousky květáku nejdříve podusí s česnekem, bobkovým listem a trochou ančoviček a olivového oleje. Květák vaří, dokud nezkaramelizuje. Potom přidá bílé víno a vývar, vše se společně dusí a pokrm je pak krásně šťavnatý. šéfkuchař Riccardo Lucque Continue reading

    ,

  • Netradiční pizzy…Je libo pizza s hruškami či pizza s mátou?

    Hruška a gorgonzola ricotta (základ), hruška, gorgonzola, červená cibuľa Kombinácia, ktorej sme sa obávali asi najviac. „Hrušková pizza? To už radšej ochutnám aj Hawaii,“ uviedol jeden z ochutnávačov ešte predtým, ako sme sa do nej pustili. Zaujímavým bola okrem netradičnej sladko-slanej kombinácie tiež ricotta, taliansky srvátkový syr, použitý ako základ namiesto paradajok. Na naše prekvapenie… Continue reading

    ,
    , ,

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty doprava děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing pandemie partnerství peníze politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

krematorium