COOLna

….dědictví času a kultury…


Říjen 2016

  • Ztrácím tě

    Pan BychPaní Bychová Pán, říkejme mu Bych, protože pozdě bycha honil, měl kruhy pod očima. Nespal. Všimněme si, že nemůžeme spát, když se zamilujeme nebo když vztah začne uvadat. Zkrátka nespíme, když se něco vážného děje – když něco nemůžeme dostat z hlavy. A tohle byl hlavní problém pana Bycha. Došlo mu, že když někoho nemůžeme dostat Continue reading

  • Zelná polévka s houbami

    0,5 kg kysaného zelí 1 větší cibule 100 g žampionů 1 klobása 100 g uzeného bůčku 0,05 l smetany 3 stroužky česneku 2 bobkové listy 1 lžíce mleté papriky Mletý pepř Sůl Polévkové koření Tmavá jíška Olej na smažení 1, 5 l vody Zelí překrájíme na menší kousky, vložíme do hrnce a přidáme bobkový list, Continue reading

  • Bešamel

    75 g zralého nahrubo nastrouhaného čedaru 1 na jemno nakrájený a očištěný střední pórek 1 bobkový list 2 lžíce hladké mouky 500 ml mléka 1 muškátový oříšek na strouhání Pepř, sůl Olej V kastrolu rozehřejte olej, vhoďte pórek a bobkový list, trochu osolte a opepřete. Snižte plamen a vařte zhruba 30 min, dokud pórek zcela nezměkne. Continue reading

  • Vinařská kapsa

    4 kuřecí prsa 8 trojúhelníčků třených smetanových sýrů s nivou koření na kuře světlá jíška smetana na vaření hovězí vývar olej na smažení Kuřecí prsa omyjeme, necháme oschnout a rozkrojíme na dvě půlky. Naklepeme, nasolíme a okořeníme. Jeden plátek potřeme třeným sýrem a položíme na něj druhý plátek prsou. Jemně sklepneme okraje. Takto připravenou kapsu dáme Continue reading

  • Užijte si podzimní festival plný míchání a jamování

    Festival jogurtových kultur proběhne v polovině října v open air areálu Baterie Kunín. Pořadatelé očekávají od akce zvýšení povědomí o živých kulturách a kysaném mléce. Podle předběžného programu vystoupí Lucie Bílá, Věra Bílá, Láďa Hruška, Obří broskev, Bifidus Activ a tým legendárního pořadu Marmeláda. Na bezpečnost účastníků budou dohlížet švestky. Čilichili 10/ 2016 Continue reading

  • Nešťastník nezvládl ani sebevraždu

    Depresivní nebožák, zcela ubitý smutným životem, chtěl ukončit své trápení skokem z okna. Pohlcen tíhou vlastního osudu zapomněl, že bydlí v přízemí, a vyšel pouze na terasu,. Čilichili 10/ 2016 Continue reading

  • Sytý hladovému vlkem

    Neoliberální reformy byly od osmdesátých let spojeny s rušením tradičních ekonomik založených na potravinové soběstačnosti. Namísto různorodého pěstování potřebných potravin pro danou oblast, na nichž se pravda vesměs příliš nevydělávalo, prosadili neoliberální sociální inženýři pěstování monokultur na vývoz. V důsledku toho je zemědělství v chudých zemích závislé na cenách plodin na světových trzích a také na dopravě. V momentě, Continue reading

  • Jak změnit osvědčené komunikační recept?

    Otázkou je, jak se k reklamním stereotypům v budoucnosti postavit. V zúženém pohledu jde o střet společenský a ekonomický. Zadavatelé jen neradi mění vyzkoušené a osvědčené za neznámé a pochybné. Proč redefinovat komunikační koncept, když ten, který používají, funguje úspěšně už několik let? Na druhou stranu občanské iniciativy budou bojovat za rozmanité, rovnoprávné a skutečnost reflektující zacházení s ženskými Continue reading

  • Zůstat doma se vyplatí

    Jedním z hlavních důvodů, proč trávit dovolenou doma, jsou peníze. Zastánci cestování sice namítají, že už dávno nejsme tak chudí, abychom museli na dovolenou žmoulat řízek z alobalu, ale ve skutečnosti na tom vážně nejsme úplně nejlépe. Celosvětová databáze Numbeo, která shromažďuje a porovnává ceny služeb a zboží ve všech zemích světa, nás řadí v ceně živobytí na Continue reading

  • cestování "doma"

    Takové cestování si ale dovedu představit jen po Česku. Mám noční můry o tom, že jsem někde v Africe a musím za každou cenu někam jít, protože bych mohl něco zameškat, a přitom bych radši ležel, protože mám zrovna kocovinu. Když cestujeme doma, tak se s ničím nemusíme stresovat. Před pár lety jsme vyrazili do skal u Continue reading

krematorium