COOLna

….dědictví času a kultury…

zmrzlina

  • domácí ruská zmrzlina

    Máte na ruskou zmrzlinu chuť? Udělejte si ji doma! V nejsnazší variantě stačí ušlehat dva kelímky smetany ke šlehání (po 250 ml) a přimíchat jedno kondenzované slazené mléko. Směs dejte mezi dva dortové oplatky a nechte zmrazit. Anebo si udělejte poctivou ruskou zmrzku ze šlehačky a vajec!: 1 šlehačka3 žloutky2,5 lžíce práškového cukr1 vanilkový cukr3 Continue reading

    ,

  • Je libo zmrzlina s příchutí cvrčků?

    Německý zmrzlinář rozšířil svoji nabídku o zmrzlinu s příchutí cvrčků. Navrch ji posype také tímto hnědým, sušeným hmyzem. Nejde o první takovou extravaganci, ke které se Thomas Micolino z jihoněmeckého města Rottenburg am Neckar odhodlal, v minulosti nabízel zákazníkům zmrzlinu chutnající po jitrnici, plísňovém sýru gorgonzola nebo zmrzlinu se šupinkami zlata v ceně čtyř eur Continue reading

    , ,
    , , , ,

  • Proč jsou v případě zmrzliny inovace na škodu?

    Dává větší smysl proměnit lahev kečupu v kabelku, nebo ve zmrzlinovou příchuť? Pro britskou módní návrhářku Anyu Hindmarchovou je to příklad falešného dilematu. Vyrábí totiž flitry pošitou kabelku s etiketou kečupu Heinz a zmrzlinu, jež se pyšní „nezaměnitelnou chutí nejzralejších rajčat“. (S cenou 96 korun za kopeček je zmrzlina o něco dostupnější než taška za Continue reading

    , ,
    , , ,

  • Co jsem dlužný? Kolik chcete..

    Švestky s mákem, rebarbora s mátou, banán s čokoládou, káva i likér. Jako základ čerstvá smetana. A pro vegany třeba ta z kokosového mléka. Tři čtyři minuty a palačinka na ledu je hotová. Cena? Dobrovolná. Tři stovky, nebo třeba jen padesátikoruna. Horní část hustopečského Dukelského náměstí obsadila celodřevěná pojízdná budka. Patří k neotřelému projektu nebojácné Continue reading

    ,
    , , , , ,

  • vanilková zmrzlina

    6 dcl Rama Cremefine 1 vanilkový lusk kůra z 1 citronu 4 vejce 2 žloutky 175 g moučkového cukru Do kastrolu se silným dnem vlijeme Rama Cremefine a pomalu zahříváme. Přidáme vanilku, citronovou kůru, vejce a žloutky a zahříváme k bodu varu. Za občasného míchání vaříme na mírním plameni 8-10 minut, až směs zhoustne. Do Continue reading

    ,

  • ovocná zmrzlina

    2 banány 2 kiwi voda čokoláda Ovoce oloupeme, vložíme do mikrotenového sáčku nebo umělohmotné krabičky a dáme na několik hodin zmrznout do mrazáku. Zmrzlé ovoce nakrájíme nebo rozlámeme na kousky a s trochou vody rozmixujeme, buď každé ovoce zvlášť nebo oba druhy dohromady. Zmrzlinu upravíme do pohárů a dozdobíme kousky ovoce nebo čokoládou. Continue reading

    ,

  • Ještě jednu

    Autentické příchutě vyráběné s láskou nabízí brněnská řemeslná zmrzlinárna Ještě Jednu. Ve spolupráci s kavárnami a restauracemi prodá ročně několik tun zmrzliny, kterou si lidé mohou objednat třeba i na svatbu či oslavu narozenin. „Existují pravidla a postupy, které je třeba dodržovat, hlavně když dojde na počítání cukrů, tuků, sušiny apod. Jako zmrzlinář nesypete do Continue reading

    ,
    , ,

  • kávová zmrzlina s tvarohem

    250 g tvarohu 250 ml Rama Cremefine ke šlehání 2 lžíce medu 3 lžíce kávy 1 žloutek 2 lžíce moučkového cukru Ramu ušleháme a ke konci přidáme 2 lžíce cukru. Tvaroh rozšleháme s kávou, medem a žloutkem. Opatrně smícháme a nalijeme do vaničky z plastu. Necháme v mrazničce několik hodin zmrazit. Chvíli před podáváním vyjmeme Continue reading

    ,

  • rychlá banánová zmrzlina

    3 banány půl kelímků Rama Cremefine ke šlehání cukr moučka dle chuti 15 piškotů Banány nakrájíme na kolečka a dáme zamrazit do mrazničky. Zmrazené banány dáme do mixéru a rozšleháme, přidáme cukr dle chuti a přiléváme Ramu. Rozmixujeme v krásný jemný krém, který ihned podáváme do pohárů a ozdobíme piškoty. Continue reading

    ,

  • kokosový nanuk

    1 bílý jogurt 1 vanilkový cukr 1 lžíce moučkový cukr 2 lžíce kokosová moučka Vše rozmixujeme, plníme do plastových krabiček (např. od nanuků) a necháme ztuhnout v mrazáku. Continue reading

    ,

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing média pandemie partnerství peníze politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

krematorium