vitamin A

21/01/2026

jablko bláznů,lilek či baklažán a jeho historie

Prapůvodní vlastí lilku je Indie a také Barma, kde se podle dochovaných záznamů vyskytoval ve své divoké formě už před třemi tisíci lety. Časem zdomácněl a začal si razit cestu na Balkán a do dalších teplých oblastí. V Evropě se objevil ve 13. století a dařilo se mu zejména v Řecku, Bulharsku, Španělsku, Itálii nebo… Continue reading

historia, Žer!

draslík, historie, hořčík, ledviny, lilek, mangan, vápník, vitamin A, vitamin C, zinek, železo, žlučník

11/01/2026

Petržel nejen v jídle

Podle dostupných pramenů se petržel pěstovala už ve starém Římě. Lidé si ji oblíbili zejména pro její aromatičnost, která dodává šmrnc celé řadě jídel, ale velmi brzy také objevili její léčivé vlastnosti. Možná i proto se petržel zpočátku objevovala zejména v evropských klášterních zahradách, kam se dostala z východního Středomoří. Z hlediska zdraví petržel oslovuje… Continue reading

Žer!

afrodiziakum, antibakteriální, draslík, hořčík, kůže, mangan, petržel, vápník, vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, železo

14/05/2025

Hubnutí s petrželí

Petržel má nízký obsah kalorií, obsahuje vitamíny A, B, C a K a také minerály, jako jsou železo a draslík. Funguje také jako přírodní diuretikum, které může pomoci odplavit toxiny a přebytečnou vodu z těla. „Petržel rovněž pomáhá udržovat rovnováhu krevního cukru a v něm obsažený chlorofyl může pomoci při hubnutí. Obsahuje i enzymy, které… Continue reading

a svět se točí…

dieta, draslík, petržel, pozitivní, vitamin A, vitamin B, vitamin C, železo

13/01/2024

Metabolismus vitamínu A je závislý na střevních bakteriích.

Aby mohl být vitamín A v našem těle využit, je potřeba jej přeměnit na kyselinu retinovou, která je nezbytá pro správný průběh embryogeneze, regulaci genové exprese, fungování imunity a v neposlední řadě přispívá k ochranné funkci střevní stěny. Tato přeměna probíhá právě v zažívacím ustrojí, kde dochází k metabolismu vitamínu A. Ten přijímáme výhradně ze… Continue reading

lifestyle

lifestyle, mikrobiologie, střevo, vitamin A, zdraví

24/10/2023

Proč je mrkev oranžová?

Genetikové identifikovali trojici úseků DNA řídících množství alfa a beta karotenu v mrkvi. Jde o barviva způsobující charakteristický odstín zeleniny. V lidském těle se mění na vitamin A. Objev by mohl vést ke zdravějším mrkvovým odrůdám. Udělej mi radost a pozvi mě na kávu. Opravdu mě potěší, když si ji jednou nebudu muset koupit sama. Continue reading

zajímavosti

genetika, karoten, mrkev, vitamin A, zajímavosti