COOLna

….dědictví času a kultury…

Španělsko

10/07/2025

historie flanu

Flan je snadno nejoblíbenější latinský dezert a je po mnoho generací. Prostě se nemůžeme nabažit – alespoň vím, že na to nemůžu a nemůžu být sama. Získal si srdce téměř každého Latinoameričana, pokrývající tisíce mil, stovky preferencí a lidí všech věkových kategorií, pohlaví a původu. Je to jedno z těch jídel. Vyrábí se všude od Continue reading

historia, Žer!

dezerty, flan, historie, Itálie, Mexiko, Španělsko
09/07/2025

Není flan jako flan – Anglie vs Španělsko

Originální flan má své čestné místo ve španělské i britské kuchyni, každá země jej však připravuje podle své tradiční receptury. Jedno však mají obě receptury společné: Základ flanu tvoří hustý krém z vajec. Základem obou variant flanů je pudink z vajec a mléka. Zatímco španělský flan se podává jako bochánek pevného pudinku, britský flan spíše Continue reading

Žer!

flan, Velká Británie, Španělsko
06/07/2025

španělský flan

Metlou promíchejte 1 celé vejce, 1 žloutek, 50 g cukru (nebo dle chuti) a 200 ml mléka. Vzniklou směs nalijte do formiček (můžete použít formičky na muffiny), zakryjte alobalem a pečte 45 – 55 minut v troubě rozehřáté na 150 stupňů. Polovinu mléka můžete nahradit smetanou ke šlehání, která se postará o plnější chuť a Continue reading

Žer!

flan, recepty, Španělsko
21/04/2025

Co se jí jinde na Velikonoce?

SlovenskoAč jsou pro Slováky na Veľkú noc stejně jako pro nás typická nejrůznější jídla z vajec, jedna tamní kulinářská zvyklost možná překvapí: obvyklou pochutinou, která o svátcích nesmí chybět při žádném rodinném obědě, je bramborový salát, obvykle podávaný jako příloha k řízkům. Podobně jako v Česku je tradičním pokrmem jehněčí nebo králičí pečeně. Recepty na Continue reading

den za dnem, Žer!

Bulharsko, Francie, Itálie, jídlo, Polsko, Rakousko, Slovensko, Velikonoce, Španělsko
05/11/2024

Jak souvisejí srážky se změnou klimatu?

Extrémní srážky a mnoho mrtvých – titulky, které byly v Evropě spíše vzácností. V budoucnu však budeme podobné klimatické katastrofy, jako byla ta ve Španělsku, zažívat stále častěji, varují vědci. Změna klimatu zesiluje pravidelné výkyvy počasí, jako jsou podzimní bouře v některých částech Španělska, tzv. fenomén „DANA“. V to, se vědecká komunita shoduje už delší Continue reading

a svět se točí…, klima

klima, voda, vědění, Španělsko
14/10/2024

Španělé protestovali za dostupné bydlení.

Desítky tisíc lidí v neděli vyšly do ulic Madridu, aby protestovaly za dostupné bydlení. Mnozí z demonstrantů měli v rukách transparenty s nápisy jako „Bydlení je právo, ne byznys“ a vyzývali k snížení nájmů.Úřady odhadují, že do protestů se zapojilo na 22 tisíc lidí. Organizátoři ale mluví o 100 až 400 tisících demonstrantech. „Španělé nemohou Continue reading

a svět se točí…, home sweet? home

bydlení, cestování, peníze, politika, Španělsko
17/02/2024

Menstruace je součástí reproduktivní práce.

Světový den menstruační hygieny, který proběhl v květnu, se už více deset let snaží upozornit na menstruační chudobu a diskriminaci v zaměstnání. Nový pohled na menstruaci nám může pomoci tyto problémy aktivně řešit. Můj*moje dobrý*á kamarád*ka, říkejme mu*jí třeba Remi, trpí od roku 2017 silnými bolestmi, které začínají už během PMS a trvají až do Continue reading

a svět se točí…, diagnóza matka (značka rodič), diktáty, lifestyle

biologie, bolest, chudoba, diktáty, hygiena, lifestyle, menstruace, peníze, práce, právo, zdraví, Španělsko, ženy
29/10/2023

Ve Španělsku zakázali objímat stromy v sekvojovém lese.

Radnice ve španělském městě Cabezón de la Sal zakázala objímání stromů v místním sekvojovém lese, který se v posledních letech stal oblíbenou turistickou atrakcí. Podle starosty návštěvníci stromy svým hlazením a objímáním ničí, zdraví sekvojí podle něj ohrožují i obnažené kořeny. Sekvoje, které dorůstají do velkých výšek, jsou doma zejména v západní části USA, ve Continue reading

a svět se točí…

les, Španělsko
28/07/2023

Praha, město špionážního softwaru

Jednou do roka se v Praze za zavřenými dveřmi koná „ples odposlouchávačů“, kam se sjíždějí firmy zatížené skandály s prodejem sledovacího softwaru. Jejich „zboží“ vlády zneužívaly pro špehování novinářů, opozice i aktivistů. Český stát se o jejich produkty také zajímá. Podle zprávy vyšetřovací komise u Evropského parlamentu dokonce i takový nástroj vlastní. Před třemi lety Continue reading

a svět se točí…, a-sociál, Kocourkov Česko, Prahe

bezpečnost, Bulharsko, EU, Irsko, Izrael, komunikace, Maďarsko, mobil, Petr Fiala, policie, Polsko, Praha, právo, Súdán, soukromí, USA, Vít Rakušan, Řecko, Španělsko, Česko
22/01/2023

Svlékněte se, slyšely zájemkyně o práci letušky.

Španělská prokuratura začala vyšetřovat firmu, která organizuje nábor palubního personálu pro různé aerolinky. Stížnost na ni podaly španělské odbory kvůli svědectvím několika zájemkyň o místo letušky, které se musely při konkurzu svléknout do spodního prádla. Konkurz se konal v hotelu u madridského letiště, takže případem se zabývá madridská prokuratura. Vyšetřování se podle deníku El País Continue reading

a svět se točí…

práce, právo, prekarizace práce, Španělsko, ženy

krematorium