mikrobiologie

06/06/2025

Jeden pomeranč denně snižuje riziko deprese

Pravidelná konzumace citrusů může snížit riziko deprese až o 20 procent, zjistili vědci z Harvard Medical School. Klíčovou roli hraje střevní bakterie Faecalibacterium prausnitzii, která ovlivňuje produkci „hormonů štěstí“ – serotoninu a dopaminu. Pravidelná konzumace citrusů může snížit riziko deprese až o 20 procent, zjistili vědci z Harvard Medical School. Klíčovou roli hraje střevní bakterie Continue reading

lifestyle, psyché, Žer!

citron, dopamin, lifestyle, mikrobiologie, pomeranč, pozitivní, psyché, serotonin, střevo, vědění, zdraví

06/06/2025

Úžasná rozmanitá půda

Pod našimi chodidly je ekosystém tak úžasný, že testuje hranice naší představivosti. Je rozmanitý jako deštný prales nebo korálový útes. Pod jedním metrem čtverečním nenarušené půdy ve středních zeměpisných šířkách Země může žít několik set tisíc malých zvířat. Zhruba 90 % druhů, ke kterým patří, dosud nebylo pojmenováno. Jeden gram této půdy – méně než Continue reading

klima

hnojiva, klima, mikrobiologie, rostliny, zemědělství

01/06/2025

mikrobiom a obezita

Čím si lidé v současnosti nejvíce způsobují obezitu?Důvodů je řada. Obezita je zpravidla dána součtem více faktorů. Začnu jedním, který každého okamžitě nenapadne – znečištěním antibiotiky. Do těl mnohých z nás se antibiotika dostávají, i když nejsme nemocní, a tudíž je užívat nemáme. Jejich zbytky do nás pronikají ze znečistěného životního prostředí. Nadbytek antibiotik může Continue reading

a svět se točí…, lifestyle

antibiotika, dieta, lifestyle, mikrobiologie, obezita, střevo, zdraví

17/05/2025

Nemocniční superbakterie požírá lékařské plasty.

Pseudomonas aeruginosa – bakterie, jež v nemocnicích často způsobuje vůči antibiotikům odolné infekce – produkuje enzym, který dokáže rozkládat lékařské plasty. Vědci zjistili, že tento enzym, nazvaný Pap1, dokáže rozložit plast zvaný polykaprolakton, který se běžně používá ve zdravotnictví díky svým biologicky odbouratelným vlastnostem. „Schopnost rozkládat plast by mohla vysvětlit, proč tyto bakterie přetrvávají v Continue reading

klima, zajímavosti

enzymy, klima, mikrobiologie, plasty, výzkum, zajímavosti, zdravotnictví

16/05/2025

EcoLoc chrání jídlo před bakteriemi a plísněmi.

EcoLoc ničí bakterie viry i plísně pomocí UV čipu se širokým spektrem záření. EcoLoc je zařízení skládající se z UV lampy a speciálního víčka pro potravinové nádoby. Využívá technologii UV záření k prodloužení čerstvosti potravin a zajištění bezpečného uchování. Funguje bez chemikálií a díky speciálnímu víku z křemenného skla navrženému pro maximální propustnost UV záření Continue reading

lifehack, Žer!

antimikrobiální, jídlo, konzum, lifehack, mikrobiologie, pozitivní, skladování

15/05/2025

Naše strava může „opravit“ střevní mikrobiom.

Vědci na myších zjistili, že klíčovou roli při obnově střevních bakterií po dobrání antibiotik hraje strava – konkrétně nízkotučná s vysokým obsahem vlákniny a rozmanitých zdrojů sacharidů. Samotná strava dokonce měla lepší výsledky než fekální transplantace, kdy se střevní mikrobiom obnovuje pomocí vzorku od zdravého dárce. Nezdravá strava také způsobila, že taková transplantace byla při Continue reading

lifestyle, Žer!

jídlo, lifestyle, mikrobiologie, střevo, zdraví

25/04/2025

Zuby neandertálců skrývají ‚ztracené‘ bakterie. Můžeme z nich získat nové léky.

Bakterie uchované v zubech neandertálců mohou pomoci vědcům vyvinout nová antibiotika. Upozorňuje na to studie zveřejněná v časopise Science, která zkoumala evoluci mikrobů v ústech pravěkých a moderních lidí. Vědci v ní využili vlastnosti zubního kamene, který uchovává DNA po tisíciletí a poskytuje dosud údaje o biodiverzitě a funkčních schopnostech dávných mikrobů. Jejich poznatky přitom Continue reading

historia

antibiotika, bakterie, historie, mikrobiologie, zuby

15/04/2025

Je bezpečné jíst jídlo, na kterém byla moucha?

Z pohledu člověka je moucha nechutné stvoření. Nemá zuby a čelisti, aby potravu rozžvýkala. Proto na ni vyplivne sliny bohaté na enzymy, které potravu částečně rozpustí. Potom ji nasaje ústy. A někdy část potravy vyzvrací. Ještě před tím ale potravu ochutnává – nohama. Na nich má chuťová čidla, kterými zjišťuje, nakolik je které sousto výživné. Continue reading

lifestyle, zajímavosti, Žer!

hmyz, jídlo, konzum, lifestyle, mikrobiologie, zajímavosti, zdraví

09/04/2025

choroby a střevo

Starověký lékař Hippokrates řekl, že všechny choroby začínají ve střevech. Měl tedy pravdu? Ano, zjevně to tak je. Výzkumy posledních desetiletí ukázaly, že střevo je extrémně důležitý orgán. Nachází se v něm až sedmdesát procent imunitních buněk a nesmírné množství nervových buněk. Těch je tam zhruba stejně jako v míše. Oba typy těchto buněk jsou Continue reading

27/03/2025

Vegan versus dieta s masem a mléčnými výrobky

Identické dvojčata zkusila na 12 týdnů radikální dietu. Hugo jedl striktně vegansky, zatímco Ross pokračovat v dietě založené na mase a mléčných výrobcích. Výsledkem:Veganská strava u Huga znamenala stabilnější cukr v krvi. Rossova „masožravá strava“ zase znamenala nižší riziko infekcí, menší snížení diverity střevních bakterií. Výsledkem dalších výzkumů je, že i jednovaječná dvojčata mohou mít Continue reading