COOLna

….dědictví času a kultury…

lifestyle

11/03/2024

mise en place

„Mise en place“ se překládá jako „uvedení na správné místo“ a popisuje organizaci a systém práce, který zajišťuje hladký průběh vaření, výdeje a celé směny. V kuchyni totiž nejde jen o výsledné jídlo. Vaření je proces, který zahrnuje vymýšlení receptů, počítání, nákup a přípravu ingrediencí i náčiní – zkrátka nejen kulinářské, ale taky organizační dovednosti. Continue reading

lifestyle

jídlo, lifestyle, organizace
10/03/2024

Pylová sezóna se bude zhoršovat.

Jaro pro miliony lidí po celém světě znamená příchod alergií. Kvůli klimatické změně ale pylová sezona bude intenzivnější, píše časopis National Geographic. Na oteplující se planetě se prodlužují vegetační období rostlin a s tím se zvyšují zdravotní rizika pro lidi alergické na pyly. Ze studie publikované v odborném časopise Nature Communications vyplývá, že do roku Continue reading

klima, lifestyle

alergie, klima, lifestyle, zdraví
10/03/2024

Drogy, sociální sítě a nezdravé „jídlo“

Co mají společného kokain, alkoholický koktejl, lajky na sociálních sítích nebo pocukrovaná kobliha? Podporují v mozku uvolnění nervového přenašeče dopaminu. Dopamin je také označován jako mediátor štěstí nebo neřesti a na aktivitách, které vedou k jeho uvolnění, může vznikat závislost. Ta pak způsobuje sníženou citlivost k dopaminu a potřebu ještě vyšších dávek návykové látky či Continue reading

a svět se točí…, diktáty, lifestyle

diktáty, dopamin, drogy, internet, jídlo, lifestyle, mozek, sociální sítě, sociální síť, závislost
10/03/2024

Jak poznat, že žijete v diktatuře?

Continue reading

a svět se točí…, historia

AI, Írán, bezpečnost, Bělorusko, coronavirus, dezinformace, diktáty, edukace, Guinea, historie, hladomor, informace, internet, jazyk, Kamerun, KLDR, knihy, komunikace, komunismus, koronavirus, kritika, Kuba, lifestyle, média, nacismus, násilí, newspeak, pandemie, pohyb, politika, právo, propaganda, Rusko, Sovětský svaz, Stalin, svoboda, totalita, Turkmenistán, Uganda, Umberto Eco, vzdělání, Čína, Čečensko
09/03/2024

Je pokračující urbanizace světa nevyhnutelná?

Německý filosof Peter Sloterdijk v knize Im Weltinnenraum des Kapitals (Ve vnitřním světě kapitálu, 2006) říká, že procesu globalizace jsou vlastní znepokojivé tendence domnělé autonomnosti a samospásnosti. Sloterdijkova pozorování můžeme vztáhnout i na jiný, také domněle samospásný proces: na urbanizaci. Město a jeho planetární expanze se podle některých stává údělem lidstva, materializací nešťastného průniku historie Continue reading

(nekulturní) barbar, klima, lifestyle

kapitalismus, klima, knihy, lifestyle, urbanizace
08/03/2024

Naše další přežití je bez pochopení symbiózy čím dál těžší.

Kořeny a ekologické dopady antropocentrického myšlení dále rozebírá kniha biologa Roba Dunna A Natural History of the Future. Dunn vychází z myšlenky, že na planetě nejsme sami, naše přežití je naprosto závislé na symbióze s jinými organismy, a nemůžeme k nim proto přistupovat jen optikou zisku a užitku. Ta sama o sobě není nijak přelomová, Continue reading

(nekulturní) barbar, klima

ekologie, klima, knihy, lifestyle
08/03/2024

Ženy, které jsou po dlouhou dobu samy, jsou konec konců nejšťastnější.

pokud jde o ženy a jejich osobní život, neměl by být vztah vnímán jako jediné kritérium štěstí. Proč? Protože ženy, které žijí samy, obvykle rodinný stav či „zadanost“ za faktor ovlivňující jejich pocit štěstí a úspěchu nepokládají. Protože ženy, které dlouhodobě žijí samy se vůbec necítí nešťastné, osamělé, depresivní nebo emocionálně úzkostné. Protože k tomu, Continue reading

lifestyle, psyché

lifestyle, partnerství, pozitivní, psyché, ženy
06/03/2024

Smysl života a smrt

Smysl života hledáme od nepaměti. Proč je pro nás tak důležitý?Protože nás žene kupředu. Rakouský neurolog a psychiatr Viktor Emil Frankl založil logoterapii, což je celý vědní obor založený na smyslu, a doslova se dá přeložit jako léčba smyslem. Moc dobře si totiž uvědomoval, že lidé mající životní cíl přežijí i velké množství bolesti. A Continue reading

lifestyle

lifestyle, psyché, smrt
05/03/2024

Noční můry ve středním věku mohou znamenat vyšší riziko demence.

Lidé, kteří mají noční můry alespoň jednou týdně, mají čtyřikrát vyšší pravděpodobnost, že u nich dojde k rychlejšímu poklesu kognitivních funkcí a s přibývajícím věkem jim hrozí větší riziko demence. Tedy sny, které jsou natolik znepokojivé, že je vzbudí. Potenciálními spouštěči jsou stres, úzkost a nedostatek spánku. Předchozí výzkumy lidí s Parkinsonovou chorobou ovšem ukázaly, Continue reading

lifestyle, psyché

lifestyle, mozek, psyché, sny, spánek, zdraví
04/03/2024

Máte padáka… vlastně, povýšíme vás.

Kyle McCann jako 26letý červnu 2017 nastoupil do fintech startupu VizyPay se sídlem v Iowě jako manažer prodeje. Startup navrhuje řešení platebních technologií pro malé a střední podniky v USA. Začátek vypadal slibně a hned během prvních dvou týdnů Kyle podepsal několik smluv s novými zákazníky. Pak se ale situace změnila a přišly týdny bez Continue reading

lifestyle

lifestyle, pozitivní, práce, zajímavosti

krematorium