COOLna

….dědictví času a kultury…

jídlo

  • prezidentské řízky

    Vepřové řízky (z kotlety nebo krkovičky) 500 g Oloupané a nakrájené brambory na kolečka 500 g Nakrájená cibule na kolečka1 ks Tvrdý sýr 300 g Majonéza dle chuti Zakysaná smetana dle chuti Česnek 2 stroužky Sůl, pepř a zelené bylinky na ozdobu Maso na řízky naklepejte, osolte a opepřete. Následně vymažte plech máslem a naskládejte… Continue reading

    , , , ,

  • pomazánka z bílých fazolí

    300 g vařených bílých fazolí ½ větší červené cibule hrst petrželky 2 lžíce majonézy lžička hořčice lžíce citronové šťávy sůl a pepř Fazole dejte do větší mísy a jemně rozmačkejte vidličkou nebo prsty tak, aby ve směsi stále zůstaly kousky fazolí.Cibuli i petrželku nasekejte najemno a přidejte do mísy.Ke směsi přidejte majonézu, hořčici, citronovou šťávu,… Continue reading

    , ,

  • nebezpečná rajčata

    Přes Atlantik se dostala rajčata v 16. století a tak jako další lilkovité rostliny byla nejdříve považována za cosi hodně nebezpečného. Daleko od pravdy naši předkové nebyli, v zelených částech totiž rajčata obsahují jedovaté glykoalkaloidy solanin a tomatin. Takové zelené nezralé rajče obsahuje ve 100 gramech 3 až 14 miligramů jedu. Aby se průměrně rostlý… Continue reading

    ,

  • Global Food Prices Keep Rising

    After the wholesale price of food initially slumped during the coronavirus pandemic, the global FAO Food Price Index has shown a steep increase since the fall. Most recently, food around the world was more than 27 percent pricier than the 2014-2016 average, on which the index baseline of 100 points is calculated. The May figure… Continue reading

    , , , , ,

  • Kolik vody je potřeba na produkci potravin?

    Continue reading

    , , ,

  • jablko na neduhy

    Zhruba tak 8500 let zpátky nebo třeba ještě dřív se začal psát příběh o jablku. Zrodilo se ovoce plné vitaminů, minerálních látek a stopových prvků, to jablko, které si umí poradit s různými neduhy. Víte třeba, že dostatečná konzumace jablek může fungovat jako prevence před infarktem? Tušili jste, že jablka pomáhají při problémech s dnou,… Continue reading

    ,

  • Asijský salát s kuřecím masem

    500 g kuřecích prsou sůl, pepř, olivový olej Půl hlávky zelí 2 jarní cibulky 3 mrkve 3 snítky čerstvého koriandru 1 chilli paprička 1b1/2 lžíce sezamového oleje 3 1/2 lžíce omáčky hoisin 30 g nesolených arašídů Maso nakrájejte na nudličky, osolte, opepřete a na oleji orestujte dozlatova. Omyté zelí, jarní cibulku a oloupanou mrkev nakrájejte… Continue reading

    , ,

  • symbol dnešní doby

    Symbolem dnešní – kapitalistické – doby není podle autorů žádný z těch báječných a šikovných vynálezů, jakými jsou počítač, mobil či raketa, ale docela obyčejné prefabrikované Chicken McNuggets a v obecné rovině pak onen zázrak „masného průmyslu, který z oplodněného vejce a čtyřkilového pytle krmiva vyrobí za pět týdnů dvoukilové kuře“. A v jistém ohledu… Continue reading

    ,

  • čističe, které běžně jíme

    Kečupem vyčistíte měděné, mosazné nebo stříbrné povrchy. Stačí natřít na postižené místo, nechat 20 minut působit, a nakonec šetřít vlhkým hadříkem. Pokud se vám doma stane, že nějakým předmětem vytvoříte rýhu do dřeva, můžete ji redukovat pomocí para ořechů. Ořech stačí rozříznout a intenzivně s ním rýhu třít Pomocí grapefruitu lze zlikvidovat vodní kámen. Rozřízněte… Continue reading

    ,

  • Rozpustná vláknina

    Mikrobiom se rozrůstá od dvanáctníku, kde je bakterií nejméně, a pokračuje do tenkého a tlustého střeva, kde se naopak bakterie vyskytují v největším množství. Nejoblíbenější potravou bakterií v mikrobiomu je rozpustná vláknina. Na tu však nejsme v naší moderní stravě zvyklí, a tak někteří z nás po její konzumaci trpí nadýmáním, zvlášť po požití luštěnin. Na těch si pochutnává… Continue reading

    , , ,

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty doprava děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing pandemie partnerství peníze politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

krematorium