COOLna

….dědictví času a kultury…

jídlo

  • Rajčatový salát s cibulí

    Zálivka: 5 lžic vody 1 lžíce cukru 1 lžíce oleje 2 lžíce octa sůl Rajčata nakrájíme na plátky a vložíme do salátové mísy, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a opepříme. Ve vodě rozmícháme ocet, cukr, sůl, olej a připravenou zálivku nalijeme na rajčata s cibulí a vše lehce promícháme. Na salát se hodí vyzrálá, ale pevná… Continue reading

    ,

  • Izraelské sladké kuře

    2 ks cibule 400 g kuřecích prsou omáčka 2 lžíce cukru 0,5 hrnku medu 0,5 hrnku sladké chilli omáčky 0,3 hrnku sójové omáčky 0,5 hrnku kečupu Cibuli nakrájíme na kolečka a položíme na dno pekáče. Poté smícháme dohromady med, sladkou chilli omáčku, kečup, sójovou omáčku a cukr v jedné míse dohromady. Důkladně promícháme, dokud nám… Continue reading

    , ,

  • kuřecí prsa se sýrovou omáčkou

    400 g kuřecích prsou 200 g goudy 2 dl šlehačky 1 lžička vegety olej Kuřecí maso nakrájíme na nudličy, posypeme vegetou, promícháme. Potom orestujeme na pánvi na rozehřátém oleji, přendáme do misky a na pánev vlijeme šlehačku, přidáme nastrouhaný sýr a mícháme, dokud se sýr nerozpustí. Podle chuti osolíme a vložíme orestované maso, které v… Continue reading

    ,

  • kuřecí játra na víně

    1 kg kuřecích jater 2 ks cibule 3 dl červeného vína olej kmín červená paprika sůl Na oleji necháme zesklovatět cibuli, potom přidáme na větší kousky nakrájená kuřecí játra a lehce zasypeme mletou paprikou a kmínem a orestujeme. Po vydušení na tuku přilijeme červené víno, ochutíme pepřem a solí a necháme dodusit. Continue reading

    , , , ,

  • Jarní detox

    Fit Recepty Aplikace Fit Recepty dokazuje, že i dort může být zdravý, když se správně udělá. Skutečně! Procházíme snídaně, svačiny, obědy, večeře i dezerty a nenacházíme pokrm, který by vypadal \“odporně zdravě\“. Taková dieta nám teda vůbec nevadí. Kvitujeme také info o náročnosti, respektive času přípravy a nutričních hodnotách. Aplikace je pro Android i iOS.… Continue reading

    , ,

  • Káva

    Existuje široká řada, ale právě arabica a robusta se produkují ve větší míře. Ještě je známá liberica, chuťově podobná robustě, ale není moc dostupná. Arabica oproti robustě obsahuje méně kofeinu. Má řadu různých odrůd a díky tomu nabízí i velkou škálu chutí a vůní. Je jemnější a vyrovnanější. Může být kyselejší a ovocná, ale i… Continue reading

    ,

  • kuřecí prsa s medvědím česnekem

    olej vegeta mletý pepř sůl medvědí česnek jogurt zakysaná smetana kuřecí prsa Maso vložíme do mísy s olejem, do které jsme přidali trochu  pepře a vegety a necháme pár hodin marinovat. Medvědí česnek nakrájíme a rozmixujeme s jogurtem, zakysanou smetanou, mletým pepřem a solí. Marinovaná kuřecí prsa vložíme na pánev a zalijeme ochuceným jogurtem a… Continue reading

    ,

  • smetanová hrášková polévka

    50 g máslo 1 ks cibule 450 g hrášek 2 stroužky česneku 400 ml vývar cca (dle potřeby) 100 ml smetany ke šlehání sůl pepř majoránka Na másle osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata. Přisypeme hrášek a také ho krátce smažíme. Přidáme nasekaný česnek a vše ještě krátce osmažíme a pak zalijeme vývarem. Pod poklicí povaříme do… Continue reading

    ,

  • burizonové kuličky s karamelem

    300 g cukr krupice 1 konzerva salka 2 balíčky burizonů 125 g hery Rozpustíme cukr na teflonové pánvi do hnědého tekutého karamelu. Přidáme salko a rozmažte, odstavíme z ohně, do směsi přidáme Heru. Burizony vsypte do mísy a smíchejte s karamelem. S pomocí studené vody tvarujte kuličky, které vkládáte do papírových košíčků. Continue reading

    ,
    , ,

  • specifikum

    Po světě se občas setkáte s velkejma špekama – třeba předloni jsme byli ve Vietnamu. A ty jejich rybí omáčky, to je pecka, jak se vyrábí. Oni nachytají čerstvý ryby, ty zasolej zaživa, pak je uzavřou do kádí a při teplotě asi 30 stupňů je nechají v podstatě rok hnít. A ta kapalina, co z… Continue reading

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty doprava děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing pandemie partnerství peníze politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

krematorium