COOLna

….dědictví času a kultury…

Brazílie

17/07/2025

pouliční specialita pão de queijo

Původní recept je prý vynálezem afrických otroků, kteří si váleli a pekli kuličky ze zbytků mletého sušeného manioku. Teprve na konci 19. století se do škrobového těsta začal přidávat sýr, mléko a vejce, a to v brazilském státě a mlékárenském centru Minas Gerais, odkud se pokrm rozšířil do celé země. Sýrové bochánky pão de queijo Continue reading

historia, Žer!

Brazílie, fast food, historie, jídlo
20/04/2025

přílohy v Brazílii

Pokud jde o přílohy, nedají Brazilci dopustit na rýži, která se na pánvi prohodí s osmaženou cibulkou nebo s oříšky. Snad ještě raději však mají luštěniny – z černých fazolí se běžně vaří přílohy k masu, zatímco hnědé často doplňují vegetariánská jídla. Continue reading

Žer!

Brazílie, fazole, jídlo, rýže
18/04/2025

brazilská majonéza

Základ je jasný: žloutek a olej. Stačí běžná vejce, přiměřené množství bude tak pět žloutků na půl litru oleje. Obyčejného slunečnicového, olivový si nechte do salátů. V majonéze by jeho aroma působilo spíš rušivě. Je důležité, aby žloutky a olej měly podobnou teplotu, takže pokud máte olej venku, vyndejte vejce z lednice předem. Jinak se Continue reading

Žer!

Brazílie, limetka, majonéza, recepty, vejce
06/09/2024

Zablokovaný X a podobně

Continue reading

a-sociál, audio-vizuál, diktáty, home sweet? home, lifestyle

aplikace, Brazílie, bydlení, diktáty, Google, Ikea, internet, komunikace, lifestyle, nábytek, newastuj, sociální síť, technologie, Twitter
27/07/2024

V Amazonii ubylo za posledních 40 let deset procent vegetace.

V Amazonii za posledních bezmála čtyřicet let ubylo deset procent původní vegetace, což je zhruba třetina rozlohy Evropské unie. Z většiny se jedná o deštné pralesy. V čele odlesňování stojí Brazílie, uvádí studie. Mezi lety 1985 a 2021 se odlesněná plocha v Amazonii prudce zvýšila ze 490 000 kilometrů čtverečních na 1,25 milionu kilometrů čtverečních, Continue reading

klima

Brazílie, chov, klima, les, oxid uhličitý, rostliny
16/07/2024

Kdy se růst lidské populace zastaví?

Matej Gašpar se narodil 11. července 1987 v Záhřebu. Adnan Mević přišel na svět 12. října 1999 v Sarajevu. Sadia Sultana Oishee se narodila 31. října 2011 v Dháce. A konečně Vinice Mabansag poprvé spatřila svět 15. listopadu 2022 v Manile. Pravděpodobně ta jména vůbec neznáte. Přitom všechna jsou celosvětovými symboly nárůstu lidské populace. Dnes Continue reading

a svět se točí…, lifestyle

Brazílie, děti, Indie, Indonésie, lifestyle, Nigérie, Pákistán, společnost, USA, Čína
20/11/2023

Rozdělená Latinská Amerika

Mezi výrazné odpůrce Izraele patří brazilský prezident Luiz Inácio Lula da Silva. Otevřeně a dlouhodobě podporuje Palestince, nicméně útok Hamásu odsoudil a jeho reakce na izraelský protiúder byly zpočátku spíše neutrální. Vyzýval především k ochraně civilního obyvatelstva v Pásmu Gazy a osvobození rukojmí. Jak se však konflikt vyostřoval, Lulova pozice přitvrdila. Na konci října brazilský Continue reading

a svět se točí…

Amerika, Argentina, Bolívie, Brazílie, Chile, Izrael, komunikace, Palestina, politika, války
15/11/2023

Policejní milice ničily gangy, až se staly jedním z nich

Policejní milice tak dlouho ničily gangy ve favelách, až se staly jedním z nich. Navíc ovládají větší území než gangy, mají podporu vysokých politiků a maskují se jako bezpečnostní skupiny. Policie v Rio de Janeiru léta vedla drahou a krvavou válku proti tamním gangům, které ovládají mnohé ze zbídačených favel. Nejenže nad nimi nevyhrála, teď Continue reading

a svět se točí…

Brazílie, kriminalita, policie
25/09/2023

Vraždy a drogy ve jménu božím

Náboženství a drogový byznys k sobě v posledních letech nacházejí cestu, a to především v Brazílii a Guatemale. Evangelikální hnutí spojilo síly s kartely a polovojenskými organizacemi často ve prospěch obou stran. Ke slavné brazilské pláži Copacabana se večer 15. června 2019 blíží automobil. Zastaví na parkovišti nedaleko od ní, vypne motor, dveře se ale Continue reading

a svět se točí…

Amerika, Brazílie, drogy, Guatemala, kriminalita, migrace, náboženství
20/09/2023

Ruští agenti a klid na práci v latinské Americe

Během posledních osmnácti měsíců byli v Evropě od Nizozemska před Norsko a Švédsko po Slovinsko odhaleni pravděpodobní ruští špioni. Řada z nich má cosi společného: vazbu na Ameriku. Zatýkání ukazuje, že Latinská Amerika zůstává, stejně jako tomu bylo za studené války, odrazovým můstkem pro ruské agenty, kteří vyrážejí slídit do Spojených států a do Evropy. Continue reading

a svět se točí…, válka na Ukrajině

Amerika, Argentina, Brazílie, politika, Rusko, válečný konflikt Ruska na Ukrajině

krematorium