COOLna

….dědictví času a kultury…

ačokča

  • ačokca a její benetify

    Ačokča je rozšířena v Jižní a v Severní Americe od Bolívie až po Mexiko a vyhovuje jí tedy vlhké a teplé klima. Ve středoevropských klimatických podmínkách ačokču předpěstujeme ve fóliovníku nebo na okenním parapetu podobně jako okurky nebo papriky. V Peru pěstují ačokču jako zeleninu a používají v různých úpravách. Plody zbavené semen lze například Continue reading

    ,
    , , , , , ,

  • Ačokča v kuchyni

    Využití ačokči v kuchyni je rozmanité – za syrova je vynikající zeleninovou přílohou a přísadou do salátů. Dá se vařit v polévkách, dusit v leču, plnit mletým masem, zapékat a grilovat. Lze ji nakládat jako okurky a připravovat z ní čatní. Ačokča má různé stupně zralosti. V každém stupni je vhodná k jiné úpravě. Ačokča Continue reading

    ,

  • Ačokča na slanině

    300 g ačokči50 g prorostlé uzené slaniny1 cibule1 vejcepepřmletá červená paprika Slaninu nakrájejte na tenké plátky a osmažte.Přidejte na plátky nakrájenou cibuli a osmažte ji do měkka.Přidejte na plátky nakrájenou ačokču a lehce osolte. Duste 5 minut.Rozbalte ačokču a do otvoru rozklepněte vejce. Posypte paprikou a zvolna vařte, dokud vejce neztuhne.Podávejte s pečivem. Continue reading

    , , ,

  • Pěstování ačokči

    Ačokča, cyklanthera, korila, indiánská okurka nebo paprikookurka je společný název pro druh popínavé rostliny původem z Jižní Ameriky. Zde dosahuje až 6 m výšky a její světle zelené plody, připomínající malé papriky, jsou velmi chutnou zeleninou. U nás rostlina dosahuje výšky 2 – 3 metry a proto je potřeba použít opěru pro její výhony (např. Continue reading

    ,

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing média pandemie partnerství peníze politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

krematorium