COOLna

2 dortové oplatky, 3 bílky, 140 g moučkového cukru, 80 g medu, 100 g nasekaných ořechů, 1 vanilkový cukr, 100 g hořké čokolády, 50 g másla nebo rostlinného tuku.

Postup: Z bílků vyšlehejte tuhý sníh, přidejte do něj moučkový cukr a ušlehejte úplně dotuha. Med nalijte do kastrůlku a zahřejte ho. Ještě do vroucího medu vmíchejte ušlehaný sníh a míchejte, dokud nevznikne tuhá hmota. Oříšky (např. arašídy) nasekejte na menší kousky a vmíchejte je do medové hmoty společně s vanilkovým cukrem. Hmotu pak rozetřete na oplatku a zakryjte ji druhou oplatkou. Přitiskněte obě oplatky k sobě, aby u sebe držely. Hotovou pochoutku nechte ztuhnout v lednici. Mezitím rozpusťte čokoládu s tukem. Po ztuhnutí med nakrájejte na menší kousky a ty namočte do rozpuštěné čokolády. Nechte zaschnout a podávejte.