COOLna

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka asi 3 mm silná. Rozebereme na jednotlivá kolečka. Připravíme si těstíčko – do misky dáme 1 dl piva, žloutek, osolíme, opepříme a přisypáváme hladkou mouku, až vznikne hustší těstíčko, vmícháme sníh z bílků. Cibulové kroužky obalujeme nejprve v mouce, potom smočíme v těstíčku a pečeme ve větším množství oleje z jedné i z druhé strany. Olej nesmí být moc horký, nestačili bychom obracet. Při pečení se kroužky hezky nafouknou. Hodí se steakům, minutkám, kotletám, pečeným a grilovaným masům.
Těstíčko lze obměnit: sezamové, kečupové, s koňakem či sherry, vinné, bylinkové.