COOLna

….dědictví času a kultury…


tartar de banana (banánový tatarák)

1/2 pevného zralého banánu (nechejte půl hodiny předem v lednici)
1 lžíce mleté červené cibule
1 lžíce nasekaného koriandru
Šťáva z ½ citronu
Olivový olej, sůl a pepř podle chuti

Banán rozpůlíme (podélně) a nakrájíme na menší kousky.
Do nádoby přidejte banány, cibuli, koriandr, citronovou šťávu, olivový olej a promíchejte.
Dochutíme solí, pepřem, znovu promícháme a dáme vychladit.
Teď už jen slouží. Užívat si.



krematorium