Listopad 2025

07/11/2025

domácí šunková pěna

150 g šunky50 g másla5 lžic smetany na šlehání0,5 lžičky hořčice1 špetka mleté papriky1 špetka bílého pepřesůl Kvalitní šunku nakrájíme na menší kousky a rozmixujeme.Přidáme máslo, smetanu a hořčici. (Hořčici dávat nemusíme, s ní je ale šunková pěna lehce pikantní, bez ní jemnější.) Dochutíme, pořádně prošleháme, aby pěna byla lehká a necháme vychladit. Continue reading

Žer!

pomazánky, recepty

07/11/2025

Jak umírali lidé v Pompejích?

Zkáza Pompejí, vzkvétajícího města Římské říše, dodnes vyvolává děs i úžas.V roce 79 našeho letopočtu pohltil mrak popela a plynů z vybuchujícího Vesuvu starořímské město Pompeje. Dva tisíce lidí, kteří během nejznámější sopečné tragédie v historii civilizace zahynuli, neměli šanci uniknout. Jak ale tito lidé zemřeli? Některé zabily padající trosky, či kameny. A ostatní? Udusili Continue reading

historia

historie, Pompeje, smrt, vědění

06/11/2025

Štěstí, životní spokojenost a náboženství

Definovat štěstí a životní spokojenost je složité pro všechny filozofy i psychology, kteří se jimi zabývají. Zatímco oba pojmy jsou spojeny s pohodou, štěstí odkazuje na emocionální stav, který se objevuje spuštěním určitých emocí a nálad jedince. Životní spokojenost naopak souvisí spíše s tím, jak by lidé mohli přemýšlet o svém životě jako celku – Continue reading

a svět se točí…

náboženství, peníze, politika, svoboda, štěstí

06/11/2025

britská kuchyně

O britskou kuchyni se zasloužilo Skotsko, Wales, Cornwall, Anglie a Irsko. Je ale ovlivněná i exotikou z dob impéria. Britská kuchyně byla exportována do Kanady, USA, Austrálie a na Nový Zéland, a na základě toho právem tvrdím, že patří mezi nejrozšířenější na světě. Velká Británie je ostrovní země, rybaření je zde hodně populární a úlovky Continue reading

Žer!

jídlo, Velká Británie

06/11/2025

Je pravda, že ocet má dezinfekční účinky a dokáže likvidovat bakterie?

Je pravda, že ocet má dezinfekční účinky a dokáže likvidovat bakterie? Ocot, ktorý väčšina z nás pozná ako kvasný liehový (odpovedajúci 8 % kyseline octovej), má ako dezinfekčný prostriedok dlhú históriu siahajúcu až do obdobia 5000 rokov pred naším letopočtom. Dodnes sa používa napríklad k dezinfekcii ovocia a zeleniny či pri upratovaní domácnosti, no je však Continue reading

home sweet? home

úklid, hygiena, mikrobiologie, ocet, vědění

05/11/2025

Český objev: Jak z odpadních vod dostat antibiotika, drogy a hormony.

Se vzrůstajícím používáním léčiv včetně antibiotik se prohlubuje problém s tím, že si s těmito nebezpečnými látkami nedokážou standardní čistírny odpadních vod poradit. Tým vědců okolo Jiřího Rathouského našel řešení. Nejde jenom o antibiotika a obecně o léčiva, ale také hormony, drogy a další skupiny látek, které se objevují v odpadních vodách a následně mohou Continue reading

klima

klima, pozitivní, voda

05/11/2025

Jak se člověk chová v ložnici, ledacos napoví i o povaze.

Pomalu se oťukávat, důkladně poznat jeho kladné, ale i temnější stránky, a až když jsme si dokonale jisté, že toto je „to pravé“, posunout vztah na fyzickou úroveň… Dobře, a teď tu o Karkulce! Bylo by to možná romantické, nicméně výzkumy praví, že většina párů skončí v posteli v průměru na čtvrté schůzce. A řekněme Continue reading

lifestyle

komunikace, lifestyle, partnerství, sex

05/11/2025

Změna klimatu je 27x rychlejší než při masových vymíráních v minulosti.

Dnes víme, že oteplování je exponenciální v poměru k emisím uhlíku. Řečeno zcela jasně: v tuto chvíli je rychlost globálního oteplování minimálně 27krát vyšší než během jakékoli historické události v minulosti. A bude se zrychlovat. Pravděpodobně jste již slyšeli argument, že klima na Zemi se mění odjakživa. To je pravda, ale nikdy tak rychle. Ani Continue reading

klima

klima, výzkum

05/11/2025

hovězí Wellington

800 g hovězí svíčkové worcrsterská omáčka olej 1 šarlotka 359 g žampionů 1 lžíce másla 100 ml červeného vína listové těsto 2 žloutky sůl, pepř Maso osolíme a opepříme. Zakápněte worcestrem i olejem. Necháme hodinu odpočinout. Na pánví rozehřejeme olej, maso necháme z obou stran zatáhnout. Odstavíme. Žampiony nakrájíme na plátky, šarlotku najemno. Rozehřejeme máslo Continue reading

Žer!

hovězí, listové těsto, máslo, recepty, víno, vejce, žampiony

05/11/2025

Proč je Zohran Mamdani nejlepším komunikátorem levice?

Zohran Mamdani se stane novým starostou New Yorku. To je pro mě téměř jisté. Průzkumy veřejného mínění mu dávají velký náskok. Jeho úspěch spočívá také v tom, že v současné době nikdo neumí nikdo v politice tak dobře komunikovat jako on. Zde je pět bodů, které ukazují, jak jeho leadership funguje. 1. Mamdani nejprve přemýšlí Continue reading

a svět se točí…, markething

komunikace, lifestyle, marketing, společnost peníze, USA, volby

COOLna

domácí šunková pěna

Jak umírali lidé v Pompejích?

Štěstí, životní spokojenost a náboženství

britská kuchyně

Je pravda, že ocet má dezinfekční účinky a dokáže likvidovat bakterie?

Český objev: Jak z odpadních vod dostat antibiotika, drogy a hormony.

Jak se člověk chová v ložnici, ledacos napoví i o povaze.

Změna klimatu je 27x rychlejší než při masových vymíráních v minulosti.

hovězí Wellington

Proč je Zohran Mamdani nejlepším komunikátorem levice?

krematorium