115 g hladké pšeničné mouky
½ lžičky kypřícího prášku do pečiva
¼ lžičky soli
2 vejce
75 g cukru krupice
115 g rozpuštěného másla
1 lžička rozdrcené levandule
nastrouhaná kůra z ½ citronu
2 lžíce medu
vanilka
máslo a hladká mouka na vysypání formy
moučkový cukr na posypání
Prosejte mouku s práškem do pečiva a solí, přidejte levanduli. Vejce s cukrem ušlehejte do pěny, přidejte suchou směs, rozpuštěné máslo, med, vanilku a citronovou kůru. Těsto promíchejte a nalijte do formy na madlenky, kterou jste předtím vymazali máslem a vysypali moukou.
Pečte osm až dvanáct minut v troubě předehřáté na 180 °C. Nechte trochu zchladnout a ještě teplé vyklopte. Posypte moučkovým cukrem. Těsto vystačí na dvacet čtyři kusů madlenek. Toto vláčné francouzské pečivo se skvěle hodí i jako vánoční cukroví.
COOLna 
Napsat komentář