1 střední cuketa
3 lžíce hladké mouky
2 lžíce bramborového škrobu
2 vejce
4 stroužky utřeného česneku
1 lžička sójové omáčky
špetka chilli
sušený tymián
100 g strouhaného sýra
sůl
pepř
olej na smažení
perlivá voda na zředění
pažitka
Cuketu oloupeme a nakrájíme na 1/2 cm kolečka. Osolíme a necháme chvíli odležet.
Jak
Mezitím si připravíme těstíčko ze všech přísad, sýr přidáme nakonec.
Cuketu osušíme a máčíme v těstíčku. Musí mít takovou hustotu, aby na cuketě drželo.
Smažíme na oleji dozlatova. Hotové rovnáme na ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk.
COOLna 
Napsat komentář