Nesnědli jste uvařené těstoviny? Bez ohledu na jejich tvar z nich snadno můžete připravit oblíbený americký pokrm z pouličních stánků s rychlým občerstvením.
500 g makarónů, 2 lžíce másla, 2 lžičky mouky, 400 ml mléka, 250 g sýra čedar, 250 g sýra červený leicester, sůl a pepř podle chuti, 2 vejce a strouhanka podle potřeby
Dejte vařit vodu, přidejte makaróny a vařte, dokud nejsou al dente. Na pánvi rozpusťte máslo a vmíchejte do něj 2 lžíce mouky. Postupně přilijte mléko. Přidejte oba strouhané sýry a vařte, dokud se nerozpustí a omáčka nezhoustne. Šlehejte, aby byla omáčka krásně hladká. Dochuťte solí a pepřem. Přidejte uvařené makaróny, promíchejte, přiklopte a dejte chladit asi na hodinu do lednice. Pak směs vyjměte a vytvarujte z ní kuličky. Dejte je opět na 2 hodiny do lednice, případně na chvíli ještě do mrazáku. Pevné kuličky namočte do rozšlehaného vejce a poté do strouhanky. Smažte na pánmvi na dostatečné vrstvě oleje dozlatova. Podávejte ještě horké.
COOLna 
Napsat komentář