Září 2024

24/09/2024

Zvěřina z lesa na stůl

„Zvěřina si jako surovina zaslouží osvětu. I proto zpracováváme hlavně divokou zvěř, ta totiž představuje snad nejzdravější a nejekologičtější zdroj masa,“ říká Jirka Voráč, kuchař z Výčepu a člen pop-upu ZE MĚ projekt. Ten navazuje na tradici divočiny v české kuchyni – s respektem, ale také bez obav vystoupit ze zajetých kolejí. „Baví nás vyvracet Continue reading

Žer!

jídlo, zvěřina

24/09/2024

Chlad zrychlí metabolismus i pomůže proti nemocem

audio-vizuál, lifestyle

kůže, lifestyle, mikrobiologie, mozek, podcast, střevo, zdraví

23/09/2024

Skáču ze světa do světa

Skáču ze světa do světavšechny ty světy jsou mi blízkémožná jsem blázen a popletabaví mne spojovat vyšší a nízkénež v smutku chřadnoutproč nežít v radosti i v mase a kostechjsou krásné bytosti . . . Štěpán Málek Continue reading

básně

23/09/2024

Řepa

Na řepu by si měly dávat pozor osoby s ledvinovými kameny a dalšími problémy s ledvinami. Z cenných látek v této sladké kořenové zelenině najdete třeba antioxidanty, dále vlákninu, folát, důležitý pro zdraví buněk a vitamín B6. Z minerálních látek je to vápník, železo, hořčík, mangan, fosfor, měď a zinek. Z řepy se dá připravit Continue reading

Žer!

antioxidanty, B6, fosfor, hořčík, mangan, vápník, vitamin B, vláknina, zinek, řepa, železo

23/09/2024

Nedostatek živin v lesních půdách ohrožuje zdravý růst budoucích lesů.

Půda má zásadní význam pro výživu a stabilitu lesních porostů. Její vznik je velmi pomalý, jeden centimetr půdy se tvoří až sto let. V posledních přibližně 150–200 letech dochází působením průmyslových imisí k významnému narušování a poškozování lesního prostředí včetně půdy. V lesích Česka převažují silně kyselé a středně kyselé půdy, ve kterých jsou nízké Continue reading

a svět se točí…, klima

klima, les, pozitivní, vědění, zemědělství, Česko

22/09/2024

Dodržování etikety zlepší komunikaci a mezilidské vztahy.

V etiketě znejistí zejména ti, kdo ji nemají dobře zažitou a „schovávají“ si ji na speciální chvíle. Třeba když jdou do divadla nebo na ples. Jenže pak právě nevědí, jak se chovat. Etiketa přitom začíná od prvního ranního pozdravu. A měla by provázet každou naši interakci s druhým člověkem. Etiketa jednadvacátého století má oproti první Continue reading

lifestyle

komunikace, kultura, lifestyle, muži, ženy

22/09/2024

Pickles s červenou řepou a křenem

650 g bílého zelí350 g červené řepy3 – 4 lžíce jemně nastrouhaného křenu15 – 20 g soli Zelí nakrouháme najemno, oloupanou řepu nastrouháme nahrubo. Obojí dáme do mísy, přidáme křen a sůl. Pořádně promačkáme a necháme chvilku odpočinout, po chvilce opět promačkáme a to opakujeme do té doby, než zelenina pustí šťávu.Zeleninu postupně vkládáme do Continue reading

Žer!

fermentace, křen, recepty, sůl, zelí, řepa

22/09/2024

Jak brát digitální detox vážně? Inspirujte se indickou vesnicí.

Vesnice Vadgaon v indickém státě Maháráštra vyhlásila „nezávislost“ na dvou novodobých závislostech, a to televizi a internetu. Snaží se o to alespoň na pár hodin každý den. Jako signál se každý večer vesnicí rozeznívá siréna, a to přesně v 19 hodin, což všem obyvatelům signalizuje, aby si vypnuli televizory a mobilní telefony. Detox od digitálních Continue reading

a-sociál, lifestyle

internet, lifestyle

21/09/2024

Co s ostříhanými vlasy?

Pokud vám čupřinou neprosvítá pleš, máte v průměru okolo 100 000 vlasů. A každý z nich je schopný do sebe absorbovat nejrůznější znečišťující látky. Pokud je přitom máte na hlavě, je to spíš problém. Jinak jsou vlasy samotné dobrým materiálem například pro likvidaci následků chemických havárií. Belgická neziskovka Dung Dung rozpracovala schéma, které lichotí cirkulární Continue reading

klima

dřevo, ekologická havárie, hnojiva, klima, newastuj, odpad, pozitivní, vlasy

21/09/2024

Manžel ji zabil a ostatky rozmixoval.

V případu vraždy finalistky Miss Švýcarsko Kristiny Joksimovičové vypluly na povrch mrazivé detaily případu. Během soudního procesu bylo odhaleno, že její manžel Thomas ženu nejdříve uškrtil, poté její tělo rozřezal, některé části rozemlel v mixéru a rozpustil v chemikáliích. Tělo Joksimovičové bylo nalezeno 13. února 2024 v jejich domě v Binningenu nedaleko švýcarské Basileje. Případ Continue reading

a svět se točí…, bizár

kriminalita, násilí, partnerství, Švýcarsko

COOLna

Zvěřina z lesa na stůl

Chlad zrychlí metabolismus i pomůže proti nemocem

Skáču ze světa do světa

Řepa

Nedostatek živin v lesních půdách ohrožuje zdravý růst budoucích lesů.

Dodržování etikety zlepší komunikaci a mezilidské vztahy.

Pickles s červenou řepou a křenem

Co s ostříhanými vlasy?

Manžel ji zabil a ostatky rozmixoval.

krematorium