brambory uvařené ve slupce, oloupané a nakrájené na plátky
cibule (čím více, tím lépe)
tyrolský špek (popř. schwarzwaldská šunka nebo jiná sušená)
vejce
pepř
sůl
olej
všechno se připravuje v množství podle chuti a počtu strávníků
Na oleji začneme restovat cibuli nakrájenou na proužky, a když zesklovatí, přidáme na širší pruhy nakrájený špek.
Chvilku restujeme a přidáme brambory, osolíme, opepříme a opékáme.
Mezitím připravíme sázená vejce (volská oka), která při servírování položíme na brambory.
COOLna 
Napsat komentář