COOLna

1 menší pórek
10 růžičkových kapustiček
1 brambora
2 lžíce másla
1 litr vývaru (zeleninový nebo kuřecí)
sůl dle potřeby
čerstvě mletý černý pepř
libeček nebo petrželka

Dobře očistíme a opláchneme pórek, odstraníme vrchní lístky kapustiček a oškrábeme bramboru. Pórek nakrájíme na kolečka, kapustičky na čtvrtky a bramboru na kostičky.
Do hrnce dáme rozehřát přepuštěné máslo (nebo obyčejné a lžičku oleje) a orestujeme pórek s kapustičkami. Přidáme bramboru a zalijeme vývarem (nebo vodou). Přidáme sůl, pepř, přivedeme k varu a vaříme do změknutí.
Do hrnečku rozklepneme vejce, vidličkou je rozkvedláme vlijeme do polévky a ihned odstavíme stranou. Dle potřeby polévku dochutíme solí a posypeme nasekaným libečkem nebo petrželkou.