3 ks brambor
1 ks střední cukety
2 ks mrkve
1 litr zeleninového vývaru
1 lžička kari
zakysaná smetana
sůl
olivový olej
Z kousku (cca 3 cm) očištěné mrkve a neoloupané cukety nakrájíme tenké nudličky a dáme stranou.
Vývar přivedeme k varu, osolíme a vložíme oloupané a nakrájené brambory, mrkev a po chvilce varu oloupané a nakrájené cukety. Vaříme doměkka.
Mezi tím si na pánvi na trošce oleje osmažíme mrkvové a cuketové nudličky.
Vývar se zeleninou ochutíme kari a rozmixujeme.
Na talíři zjemníme kopečkem zakysané smetany a zdobíme zeleninovými nudličkami a čerstvou pažitkou.
COOLna 
Napsat komentář