7 alespoň den starých rohlíků
200ml mléka
6 vajec
400g uzeného masa, nebo jakékoli uzeniny (šunka, salám, klobáska)
30g másla + na vymazání formy
2 hrsti nasekaných kopřiv
pažitka a petželka, nemusí být
1/2 balíčku prášku do pečiva
sůl, pepř
Do větší mísy nasypeme rohlíky, zalijeme je mlékem a necháme je nasáknout. Pak je zlehka vymačkáme, zbylé mléko vylijeme, a rohlíky pečlivě promícháme s prošlehanými žloutky, uzeným masem, rozpuštěným máslem, kopřivami, pažitkou, petrželkou a práškem do pečiva. Směs ochutíme solí, pepřem.
Troubu předehřejeme na 200 °C. Zapékací mísu vymažeme máslem. Z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně ho přimícháme do směsi. Směs nalijeme do zapékačky a pečeme asi půl hodiny dozlatova.
COOLna 
Napsat komentář