COOLna

….dědictví času a kultury…


Zapečená veka

krájená veka
máslo
šunka
plátkový sýr
strouhaný sýr
0,25-0,5 hrnku mléka
3-4 vejce
sůl
pepř
pizza koření
forma na zapečení

Záměrně není uvedeno množství, to si upravíte podle velikosti formy. Vejce a mléko je cca na 3/4 veky. Můžete přidat cibuli, rajčata, jiný sýr nebo bylinky.

Každý plátek natřeme lehce máslem. Položíme plátek šunky a sýru. Připravíme formu a papír na pečení. Ten namočíme a pořádně vyždímáme.
Formu tím vysteleme a skládáme plátky veky se šunkou a sýrem na stojato. Mezi to vkládáme papriku nebo jinou zeleninu.
V mléce nebo smetané rozšleháme vejce, sůl, pepř a koření. Veku tím zalijeme a posypeme strouhaným sýrem.
Vložíme do vyhřáté trouby a zapečeme do křupava. Na prvních cca 10 minut formu přikryjeme alobalem, veka se rychle připéká. Poté odkryjeme a dopečeme.



krematorium