COOLna

– 500 g červené cibule
– 1 lžíce řepkového oleje
– 2 stroužky česneku
– 2 lžíce čekankového sirupu (nebo cukru)
– 3 lžíce vinného octa (asi by šlo i vynechat)
– 100 ml červeného vína (ideální je portské)
– hrst tymiánu

V hrnci rozehřejte olej, přidejte na proužky nakrájenou cibuli a prolisovnaý česnek.
Osmahněte do sklovata, stahněte plamen a přidejte tymián, čekankový sirup a vinný ocet.
Zhruba po 5 minutách přilijte 100 ml červeného vína a nechte podusit na mírném plameni do zhoustnutí.
Dejte do vysterilizované sklenice – stačí sklenici (včetně víčka) propláchnout vařící vodou. Nechte vychladnout. V chladu vydrží i měsíc.

Udělej mi radost a pozvi mě na kávu. Opravdu mě potěší, když jsi ji jednou nebudu muset koupit sama.