COOLna

Oškrábejte šest středně velkých brambor a seříznětě je tak, aby stály.
V pánvi rozehřejte 25 g másla a lžíci olivového oleje, postavte do ní brambory a asi 15 minut je opékejte z obou stran dozlatova.
K bramborám přihoďte 2 nasekané stroužky česneku, několik snítek tymiánu a zalijte je ciderem a vývarem. Povařte 20 minut, pak je otočte a nechte vařit dalších 20 minut.
K bramborám postupně dolévejte cider i vývar (celkem budete potřebovat 300 ml cideru a 300 ml masového nebo zeleninového vývaru).
Nakonec přeneste pánev do trouby a brambory (zakryté alobalem) pečte asi 10 minut na 180 ° C, dokud nezměknou a neodpaří se téměř veškerá tekutina.