Červenec 2022

17/07/2022

Čínská cenzura se prosadí…

Z Filipín to není daleko do Číny. Tam je právě internet předěláván do všeobjímajícího systému kontroly. Cenzura je na každodenním pořádku. Pociťujete to už i na Filipínách? Brennan: Ne. Ale je to jen otázka času. Nejen na Filipínách, ale všude na světě. Když se lidé za pár desítek let ohlédnou zpět na vývoj internetu, bude Continue reading

a svět se točí…, a-sociál, diktáty, lifestyle

cenzura, diktáty, internet, lifestyle, sociální sítě, Čína

17/07/2022

„Zkur..ně nelegální“ Uber

Král alternativních taxislužeb Uber se při rychlé globální expanzi neštítil obcházet pravidla, klamat policii nebo zneužívat násilných protestů taxikářů. A utratil při tom desítky milionů dolarů za lobbing na nejvyšších místech. Tohle všechno odhalily uniklé interní firemní dokumenty. Figuruje v nich řada známých jmen, jako například francouzský prezident Emmanuel Macron, jeho americký protějšek Joe Biden Continue reading

a svět se točí…, diktáty, lifestyle

diktáty, doprava, lifestyle, lobby, peníze, politika, práce

16/07/2022

Cvrčči těstoviny

Vyrazte do pražského hotelu Hilton Prague na cvrččí těstoviny v podání šéfkuchaře Franca. „Je poměrně mentálně těžké přijmout hmyz jako jídlo, ale těstoviny má rád snad každý. Proto jsme se rozhodli propojit tradici s kreativním přístupem k nové surovině,“ popisuje Franco úmysl představit alternativní protein zákazníkům. Jídlo s názvem Insecta se skládá z těstovin z Continue reading

Žer!

jídlo, pozitivní, zajímavosti

16/07/2022

Člověk je mikrobům ukradený.

Koronavirus hýbe světem, na podobné scénáře si však budeme muset zvyknout. Člověk je mikrobům ukradený – udělali bychom lépe, kdybychom nemoc více vnímali jako ekologický problém. S přibývajícím rozšířením člověka se také zvyšuje pravděpodobnost, že budeme infikováni jinými druhy, uvádí pro švýcarský deník Neue Zürcher Zeitung promovaný fyzik a filosof Eduard Kaeser. Mluví se o Continue reading

a svět se točí…, klima, lifestyle

biologie, coronavirus, ekologie, evoluce, klima, koronavirus, mikrobiologie, pandemie, zdraví

16/07/2022

polévka z karamelizované cibulky a rajčat

Ingredience 50 ml olivového oleje 2 cibule 3 stroužky česneku 600 g cherry rajčat 800 ml vody 2 vaničky Knorr bohatého bujónu zeleninového Ve větší pánvi rozehřejeme olej a opečeme na něm na mírném plameni nadrobno nakrájenou cibulku. Jakmile je zkaramelizovaná, přidáme plátky česneku, půlky cherry rajčat a asi minutku osmahneme. Do základu polévky přidáme Continue reading

Žer!

polévky, rajčata, recepty

16/07/2022

protijed prokrastinace

V roce 1930 napsal ekonom John Maynard Keynes, že v roce 2030 nám pokrok umožní pracovat jen patnáct hodin týdně a zbytek času si budeme užívat volného času. Píše se rok 2020 a burnout culture je termín pro svět, ve kterém oslavujeme nekonečné hodiny strávené v práci. Nespíme, exitujeme, zní kuloáry jako hymna společného nevědomí. Continue reading

(nekulturní) barbar, a svět se točí…, diktáty, lifestyle

cenzura, diktáty, edukace, influence, konzum, kritika, kultura, lifestyle, pohyb, práce, psychologie, rozvoj

15/07/2022

rozmazlená populace

„Roste především počet lidí evidovaných s psychickými obtížemi,“ upozorňuje profesor Cyril Höschl z Národního ústavu duševního zdraví. Nárůst psychiatrických pacientů je dle něj způsoben destigmatizací některých diagnóz (zejména deprese), takže klesá ostych se ke svým obtížím přiznat a vyhledat pomoc. Vliv má také zvýšení dostupnosti psychiatrické péče a v neposlední řadě prodloužení střední délky života. Continue reading

a svět se točí…, lifestyle, psyché, zajímavosti

úzkost, deprese, farmacie, lifestyle, medicína, psyché, psychiatrie, smrt, zajímavosti

15/07/2022

Rajská jablka

Rajče – anebo přísněji botanicky lilek rajče či rajče jedlé (Solanum lycopersicum) – se v Evropě objevilo nedlouho po dobytí dnešního Mexika, patřilo k mnoha plodinám, které Španělé poznali díky Aztékům. Pocházelo až z andského pobřeží Jižní Ameriky, ve Střední Americe se však pěstovalo už dlouho před Kolumbem. Aztékové označovali všechny dužnaté plody slovem tomatl, Continue reading

historia, Žer!

historie, jídlo, rajčata, zajímavosti

15/07/2022

Knihomol

Nevycházím bez knížky, protože člověk nikdy neví, jestli nebude chvilka polknout dvě, tři, sto stránek. Nevadí mi čekání. Kam mě odložte, tam mě nejspíš navečer zase najdete. Vždycky s sebou mám sluchátka, protože ne všude je na čtení klid, a dky nim mi to nevadí. Když tuším, že budu čekat do tmy, beru si čtečku. Continue reading

(nekulturní) barbar, lifestyle, Nezařazené

knihy, kultura, lifestyle

14/07/2022