COOLna

S letními teplotami roste chuť na zmrzlinu. Regionální výrobci v Olomouckém kraji rádi dráždí chuťové pohárky zákazníků netuctovými příchutěmi. Do další sezony letos vstupuje veleúspěšný experiment z tvarůžků. V Lošticích, kde se zrající sýr charakteristický svým výrazným aroma vyrábí, je o originální chladivou pochoutku opět zájem.

„Tvarůžkovou prostě lidé chtějí ochutnat. A to i ti, kteří běžně zmrzlinu nemusí. Třeba si ji už podruhé nedají, není to pochoutka pro každého, ale zkusit se v Lošticích zkrátka musí,“ usmívala se Veronika, která originální osvěžení nabízí v kavárně U lišky Bystroušky na náměstí Míru.

Vpravdě regionální a vskutku netuctová letní pochoutka letos vstupuje do své šesté sezony. Majitel kavárny Roman Činčara za tu dobu už kouzlil i s ovocnými příchutěmi jemnějšího tvarůžkového základu. K myšlence s malinovým či jahodovým bonusem jej dovedla snaha oslovit nejen skalní vyznavače originálního zrajícího sýru s typickým aroma. Uspět chtěl i u dětí. To se povedlo, přestože tvarůžkový nádech zůstal.

Na nezájem o originální zmrzlinu s netradiční vůní si v konkurenci dalších druhů v nabídce U lišky Bystroušky rozhodně nestěžují.

„Od zákazníků se dozvídám, že naše zmrzlina je jeden z důvodů proč urazili desítky kilometrů a přijeli do této oblasti. Z toho mám upřímnou radost,“ pochvaloval si už dříve odezvu Roman Činčara.