Červenec 2021

28/07/2021

Potravinářský ústav METROFOOD – součást evropské výzkumné infrastruktury

Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i. je jednou ze 48 evropských organizací a Česká republika jednou z 18 zemí, které se podílejí na propagaci metrologie v potravinářství a výživě. Tento ústav v roce 2018 oslavil 60. výročí založení. Od roku 2007 je veřejnou výzkumnou institucí a je svou činností orientován především na zlepšení úrovně stravování naší Continue reading

Žer!

edukace, jídlo, zajímavosti

27/07/2021

Pandemie strachu

Je příznačné, že k zaseknutí světa stačila jedna z nejmenších forem života, o níž se vědci přou, zda vůbec patří mezi organismy. Stamiliony dětí na světě přestaly chodit do školy a dělat to, co nejvíc potřebují – setkávat se a společně si hrát. Stamiliony lidí přestaly docházet do práce a zdravě dýchat a pohlížet si Continue reading

a svět se točí…

coronavirus, koronavirus, pandemie, psyché, psychologie, zdraví

27/07/2021

Rozluštili dědičný kód žita.

Vědcům se po čtyřech letech bádání podařilo rozluštit genetickou informaci třetí nejdůležitější evropské obiloviny, žita. Mezinárodní výzkumný tým pod vedením německého Leibniz Institute of Plant Genetics and Crop Plant Research získal přesnou referenční sekvenci jeho genomu. Na výzkumu se podíleli také olomoučtí vědci z Ústavu experimentální botaniky Akademie věd ČR (ÚEB AV ČR), jejichž pracoviště Continue reading

zajímavosti

biologie, Olomouc, zajímavosti

27/07/2021

Plná větrníků

V ulici 28. října, v centru Brna Olomouce probíhá instalace 279 barevných větrníků na lanka mezi domy. Dekorace mají ozvláštnit pohled na sloup Nejsvětější Trojice a také odkazovat k Olomouci jako k městu květin. Continue reading

(nekulturní) barbar

kultura, Morava, Olomouc, zajímavosti

27/07/2021

historie máslové omáčky

Víno, ocet, máslo. Hodně másla! Jednoduchou beurre blanc považují kuchaři za jednu z nejlepších omáček na světě, která s přehledem doprovodí rybu, steak i zeleninu. Jaký je postup a recept na geniální máslovku? Beurre blanc (v překladu „bílé máslo“) patří mezi vynálezy Francouzů, kteří obohatili kulinární svět o nespočet vynikajících omáček. Tzv. máslovka, ve které Continue reading

historia

historie, jídlo, omáčka

27/07/2021

Jediná podmínka

Tolikrát jsem slyšel: „Máš chyby.“ A jejich výčet.Mám chyby. Kdo nemá?Dlouho jsem se snažil je odstranit. Být dokonalým pro někoho druhého. Ale pak jsem zjistil, že dokonalosti nelze dosáhnout. A že mnohem lepší je najít protějšek, který DOKÁŽE POCHOPIT, že nejsem dokonalý, ale přitom se mnou bude jednat tak, jako bych dokonalý téměř byl: Bude Continue reading

lifestyle

lifestyle, partnerství, psyché, psychologie

27/07/2021

Pršelo pořád na stejná místa….

Medardova kápě, čtyřicet dní kape. Jedna z nejznámějších lidových pranostik se letos zejména na jihozápadě Čech vyplnila takřka do puntíku. Na rozdíl od pranostiky sice nepršelo úplně každý den, ale když už ano, stálo to za to.Český hydrometeorologický ústav sestavil mapu srážek za zmíněné „medardovské“ období od 9. června do 18. července. Nejvíce napršelo na Continue reading

Kocourkov Česko

big data, klima, voda

27/07/2021

Rub a líc

Vzpomněl jsem si na jednu maminku, která vyšla z nemocnice s malou dcerkou. Silně pršelo. „Maminko, pojď,“ cukla s její rukou holčička, „proběhneme to!“ „Ne,“ zadržela ji žena. „Vždyť zmokneme.“ Děvčátko posmutnělo. „Pak ale není pravda to, co jsi mi šeptala před chvílí, když jsme odcházely z tatínkova pokoje.“ Žena se zachmuřila: „Copak jsem Ti Continue reading

diagnóza matka (značka rodič), psyché

děti, edukace, lifestyle, pozitivní, psyché, psychologie

26/07/2021

Čtrnáctiletá Američanka objevila způsob, jak omezit infekčnost virů.

Viry jsou infekční pouze tehdy, pokud proniknou do buňky hostitele. Právě tomuto procesu by mohla zabránit molekula, kterou objevila čtrnáctiletá Anika Chebrolu z Texasu. Virus SARS-CoV-2 má na povrchu proteinové výrůstky, kterými se připojuje na buňky v těle hostitele. Jakmile dojde k připojení, vnikne do buňky a rozpoutá v ní infekci. Anika Chebrolu ve svém Continue reading

zajímavosti

coronavirus, koronavirus, mikrobiologie, pandemie

26/07/2021

Když podaří se muzika

Za hudbou se to ukrývá,ta posedlost, že vše hmotné,proměníš v éterické vlnění.Pak zasahuje tě ta věc ještě silněji.hudba je zesilovači kdyby zněla úplně tichoučce. Continue reading

básně

COOLna

Potravinářský ústav METROFOOD – součást evropské výzkumné infrastruktury

Pandemie strachu

Rozluštili dědičný kód žita.

Plná větrníků

historie máslové omáčky

Jediná podmínka

Pršelo pořád na stejná místa….

Rub a líc

Čtrnáctiletá Američanka objevila způsob, jak omezit infekčnost virů.

Když podaří se muzika

krematorium