zemědělství

20/10/2021

čtyři úmrtí českého zemědělství

Naše zemědělství umírá, a to hned na čtyřech frontách najednou: 1) Půda – Větrná a vodní eroze odnáší non-stop tuny zeminy – zhruba 1 cm za rok. 1 cm se přitom přirozenou cestou obnovuje odhadem 100 let. 2) Život v půdě – Pesticidy zabíjí v půdě život a těžká zemědělská technika půdu neprodyšně udusává. 3) Continue reading

a svět se točí…, diktáty, lifestyle

Andrej Babiš, ekologie, jídlo, klima, konzum, korporát, Tomáš Hajzler, zemědělství

09/10/2021

Boj o potraviny: nízké ceny versus udržitelnost

Brusel vyhlásil strategii Farm to Fork, jež upřednostňuje udržitelnost zemědělského sektoru. Do roku 2030 se má používání pesticidů snížit na polovinu a ekologické zemědělství má dosáhnout čtvrtiny výměry zemědělské půdy. Produkce potravin stojí za třetinou vypouštěných skleníkových plynů, i proto je reforma zásadní pro naplnění zelené politiky Green Deal. Washington takový recept odmítá. Argumentuje tím, Continue reading

a svět se točí…, klima

ekologie, EU, jídlo, peníze, politika, USA, zemědělství

24/09/2021

Babiš sobě

Je to fascinující přehled. Pro někoho skličující, pro jiné – třeba pro šéfy Agrofertu – patrně uspokojivý, až veselý. Holding, který založil a vybudoval premiér a miliardář Andrej Babiš, dostává od českého státu miliardy na nejrůznějších státních zakázkách, další miliardy ve formě dotací získává od českých a evropských daňových poplatníků. Tu jde o státní lesy, Continue reading

historia, Kocourkov Česko

Agrofert, Andrej Babiš, big data, Bohuslav Sobotka, chemie, energie, historie, Jaroslav Faltýnek, Jaroslav Kmenta, jídlo, korporát, korupce, peníze, politika, zemědělství

21/05/2021

komunikace a prvovýroba potravin

Přicházely informace, že se bude zaorávat zelenina na polích, protože odjedou námezdní pracovníci a nebude ji mít kdo sklidit. Četla jsem všechny ty zprávy a probudil se ve mně aktivismus – tohle bylo moje téma a nemohla jsem ho nechat být. Potřebovala jsem vědět, jak to doopravdy je. Kdo sklízí zeleninu, co říkají farmáři, jestli Continue reading

Žer!

jídlo, zemědělství

11/04/2021

„Šaty dělají člověka.“

Rčení „šaty dělají člověka“ dnes platí více než kdy předtím. Šatníky i obchody v bohatých zemích už dávno praskají ve švech, ale módní řetězce nás stále zaplavují dalšími a dalšími módními vlnami a lanaří nás výprodeji a slevami „starých“ a výhodnými cenami „nových“ kolekcí. Tomuto modelu nahrává i všudypřítomný pocit „nedostatku času“ a ztráta schopností Continue reading

a svět se točí…, diktáty, lifestyle

cenzura, diktáty, greenwashing, klima, korporát, krize, lifestyle, oděv, zemědělství

19/03/2021

Co je největší environmentální výzvou současnosti?Podle mě je to prudký růst globální lidské populace. Všechny ostatní environmentální výzvy se od tohoto základního trendu přímo či nepřímo odvíjejí. Populační růst má od poloviny 20. století podobnou dynamiku jako šíření virů v epidemické fázi – abych použil přirovnání k něčemu, co je teď bohužel vysoce aktuální. Navíc Continue reading

a svět se točí…

cestování, ekologie, lifestyle, zemědělství

06/03/2021

historické plodiny

Brambory odrůdy Reichskanzler či pšenici vyšlechtěnou v Postoloprtech pěstovali obyvatelé Krušnohoří na polích před druhou světovou válkou a odsunem Němců. Historické plodiny, které pak odešly spolu s nimi, se snažil najít Roman Honzík s kolegy z Výzkumného ústavu rostlinné výroby. „Bylo to jako detektivka zjišťovat z historických pramenů, ze starých švabachem psaných kronik, co se Continue reading

historia

ekologie, evoluce, gastronomie, jídlo, moudrost, zemědělství, česká kuchyně

26/01/2021

Potravinová soběstačnost

Schválení zákona o potravinové soběstačnosti Poslaneckou sněmovnou minulý týden lze bez nadsázky označit za situaci, kdy sice Česká republika měla možnost se v rámci restartu ekonomiky rozběhnout, ale namísto toho sama sebe střelila do kolene.Onoho vládou proklamovaného označení České republiky jako „Country for the future“ opravdu nelze dosáhnout prostřednictvím expanze zemědělské prvovýroby. Naopak, země 21. Continue reading

Kocourkov Česko

Andrej Babiš, byrokracie, jídlo, zemědělství

01/01/2021

Za poslední století jsme zkrátili délku řek o třetinu a vysušili jsme celou krajinu.

Za poslední století jsme zkrátili délku řek o třetinu a vysušili jsme celou krajinu, upozorňuje krajinná architektka. Říční krajina je jako cévní systém, který zajišťuje propojení povrchových a podzemních vod. Kdyby byla zdravá, tak se voda ze silných dešťů rozlije a postupně vsakuje do podzemí. A když je pak sucho, povrchové toky si berou vodu Continue reading

a svět se točí…, klima

klima, voda, zemědělství

07/12/2020

Jak se dělá lesní zahrada

Pro lesní zahradu jsou typická tři patra (stejně jako pro les), tedy stromy, keře a přízemí – byliny, zelenina, houby. Kromě výpočtu možných druhů rostlin k pěstování i s popisky, několika vybranými recepty, spatříte i tabulky parametrů, postupy, jak mapovat, čeho si všímat, jak navrhovat a plánovat, propojovat, jak sázet, sklízet a udržovat – krok Continue reading

klima

klima, knihy, rostliny, voda, zemědělství

COOLna