100 g polohrubé mouky250 g hladké mouky120 g cukru krupice1 lžíce sody2 lžíce kakaa200 ml oleje500 ml kefírového mléka1 vejce na polevu200 g zakysané smetany100 g hořké čokolády Do mísy nasypejte mouky, cukr, sodu a kakao a dobře promíchejte, aby nikde nezbyly hrudky kakaa. Teprve pak přimíchejte olej, kefír a vejce. Vzniklé těsto nalijte na Continue reading

300 g kompotovaných jahodpár lžic jahodové zavařeniny400 g řeckého jogurtu250 ml smetany ke šlehání1 lžička vanilkového extraktu1 vanilkový cukrtřtinový cukr na posypáníplátky mandlí Okapané kompotované jahody prohřejte se zavařeninou na pánvi. Rozdělte do 4 pohárků. Jogurt smíchejte s dotuha ušlehanou smetanou a rozdělte na základ. Posypte třtinovým cukrem a mandlemi a nechte pod grilem zkaramelizovat. Continue reading

4 velké bramboryolivový olej na potřenísůl, pepř1 zakysaná smetana1 bílý jogurt2 lžíce nasekaného kopru2-3 pokrájené kyselé okurky1 lžička citronové šťávy Brambory důkladně omyjte, osušte a potřete olejem. Dejte je do pekáčku, důkladně osolte a opepřete a dejte na 20-30 minut péct do trouby vyhřáté na 180 °C. Mezitím v misce našlehejte smetanu s jogurtem, přidejte Continue reading

1 lžíce kopru nasekaného6 pokrájených kyselých okurek1/2 nasekané červené cibule1/2 lžiřky citronové kůry2 lžičky citronové šťávy1 lžička olejesůl, pepř Prvních šest ingrediencí promíchejte, podle chuti osolte a opepřete a ihned podávejte. Continue reading

6 porcí:600 g pastiňáku100 g mrkve1 cibuli2 lžíce másla1/21 lžičky kurkumy1 litr zeleninového vývarusůl, pepř200 ml 12 % smetany na knedlíčky:6 plátků toastového chleba100 g lískových oříšků5 snítek petrželky3 lžíce hrubé mouky1 vejceolej na smažení Z toastového chleba odkrojíme kůrku a střídku nakrájíme na kostičky. Rozprostřeme je na plech a dáme péct do trouby rozehřáté Continue reading

2 okurky (cca 600 g), omyté a nakrájené na dlouhé tenké plátky60 ml citronové šťávy1 lžíce olejesůl, pepř a cukr podle chuti Okurky důkladně omyjte, odřízněte konce, osuště a pak je nakrájejte na dlouhé tenké plátky. Dobře to jde třeba kráječem na sýr. Citronovou šťávu smíchejte s 60 ml vody a olejem a podle chuti Continue reading

1 větší cibule2 stroužky česneku2 chilli papričky800 g rybích filetůsůl, pepř, citronová šťávaa3 lžíce oleje400 g sekaných rajčat z konzervy200 ml vývaru Cibuli s česnekem oloupeme. Cibuli nakrájíme na drobné kostičky, česnek na úzké plátky. Chilli papričky očistíme, zbavíme semínek a nasekáme nadrobno.Rybí filety pečlivě očistíme, osolíme, opepříme a pokapeme čerstvou citronovou šťávou.V kastrolu se Continue reading

2, 5 kg dýně1, 5 kg cukru Suroviny dát vařit bez vody. Po změknutí rozmixovat a přidat půl skleničky meruňkové tresti a pektogel. Continue reading