COOLna

….dědictví času a kultury…

pizza

  • Pizza byla pokrmem nejspíš už v Pompejích.

    Milujete italskou kuchyni? Její kořeny patrně sahají opravdu hluboko. Archeologové našli v Pompejích fresku, která zobrazuje pokrm, jenž mohl být předchůdcem dnešní italské pizzy. Freska byla odhalena na stěně domu, k němuž přiléhala pekárna. Ta byla částečně odkryta v 19. století a v lednu tohoto roku tam vykopávky obnoveny. Na fresce je zobrazený stříbrný tác, Continue reading

    ,
    , , ,

  • „japonská pizza/japonské palačinky“ okonomiyaki お好み き

    Původ okonomiyaki, oblíbené japonské placky, není zcela znám, ale jeho počátky se předpokládají v Koree. V Japonsku se okonomiyaki připravuje především v oblastech Kansai a Nagoja. Výraz „okonomi“ znamená v překladu „to, co máte rádi“. Okonomiyaki si Japonci obvykle nevaří doma, ale chodí na ně do restaurací, které jsou často uzpůsobeny tak, že si každý Continue reading

    , ,

  • těsto na pizzu

    250 ml vody1 zarovnaná lžíce soli1 lžička cukru50 ml olivového oleje500 g hladké mouky2,5 lžičky sušeného droždíingredience na zdobení dle chuti Do nádoby domácí pekárny dáme nejdříve vlažnou vodu, poté olej, mouku smíchanou se solí, cukrem a sušeným droždím. Zvolíme program Těsto. Po ukončení programu těsto vyjmeme a zpracujeme.Je to výborné těsto, které jde rozválet Continue reading

    ,

  • těsto na pizzu z jogurtu

    2 bílé jogurty3 jogurtové kelímky polohrubé mouky2 vejce1 prášek do pečiva1/4 kelímku olejesůl Suroviny na těsto smícháme, rozetřeme na vymazaný plech, potřeme olejem a kečupem s česnekem. Dávka je na menší plech, dá se upravit podle velikosti jogurtu. Continue reading

    , ,

  • květákové těsto na pizzu

    1 menší květák1 vejce50 g 30% eidamuoreganobazalkasůl Květák uvaříme ve vodě. Poté jej rozmixujeme (použila jsem tyčový mixér) spolu s vejcem, prolisovaným česnekem, kořením a nastrouhaným sýrem. Osolíme.Hmotu dáme na pečící papír – vytvoříme tenkou placku. Dáme do trouby na 30-40 minut. Continue reading

    , , ,

  • těsto na pizzu z pomazánkového másla

    1 kelímek pomazánkového másla1 hrnek hladké moukyšpetka soli Pomazánkové máslo, mouku a sůl smícháme dohromady a vypracujeme těsto. Vyválíme do požadovaného tvaru. Continue reading

    ,

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing média pandemie partnerství peníze politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

krematorium