COOLna

….dědictví času a kultury…


kedluben

  • Kedlubnové carpaccio s opraženými oříšky

    pro 2 osoby: 1 kedluben 2 lžíce lískových oříšků šťávu z 1/2 citronu trochu olivového oleje čerstvé bylinky (např. kopr, petrželku) sůl pepř Kedluben oloupejte, nakrájejte na velmi tenké plátky, respektive na co možná nejtenčí plátky. Čím slabší, tím lepší pokrm bude. Tenké plátky kedlubnu nasolte. Oříšky nasekejte nahrubo a v pánvi lehce nasucho orestujte. Continue reading

krematorium