COOLna

….dědictví času a kultury…


fast food

  • Kolébka fast foodu (Amerika)

    Kolébkou amerického kulinářství je americký Jih – tradičně zemědělská oblast s dostatkem nejen slunce, ale také černošských otroků, kteří si s sebou ze své domoviny přivezli i své stravovací návyky a recepty. Ještě před občanskou válkou se tak právě Jih stal centrem něčeho, co bychom dnes nazvali fusion francouzské, španělské a východoafrické gastronomie. Skvělým příkladem… Continue reading

  • Chutně a tečka!

    Rusko oslavilo den vyhlášení státní suverenity na Sovětském svazu slavnostním otevřením náhražky za populární americkou síť fasfoodových restaurací McDonald’s. Její název zní jako výhrůžka. Zájem o ruské hambáče je enormní. Na jihozápadním okraji Moskvy se fronta táhla k nevzhledné bílé budově s průčelím z neprůhledného skla. Auta mířící stejným směrem vytvářely na křižovatce zácpu. Rusové… Continue reading

krematorium